Ciabatta: una cuina tradicional italiana que està conquistant les papil·les gustatives dels amants de la gastronomia d'arreu del món

"Ciabatta" es va originar de la cultura del pa a Itàlia i és una part important de la vida quotidiana del poble italià.El

l'artesania per fer aquest pa s'ha transmès de generació en generació,i després d'innombrablesrefinaments

i millores, finalment ha format l'actual ciabatta.A Itàlia, cada tros de ciabatta porta elcor d'artesà i

saviesa,que és l'acumulació de temps i la continuació de la tradició.

Les matèries primeres de Ciabatta són aigua, llevat, farina, sal, i algunes afegeixen oli d'oliva. Per tant,Els forners francesos sovint es refereixen

Ciabatta com"baguetes amb oli d'oliva afegit".La massa de Ciabatta té un alt contingut en aigua,doncs és molt suau,que fa que la gent

exclama: "Això ésno és una massa, és només un tros de massa que no es pot aixecarel plat!"Per tant, durant la producció

procés,no és necessariper pastar, només cal seguir plegant-lo, que no només redueixeltemps i calor de batre,però també fa

l'interiorestructura de la massamés delicat, i conserva més de laaroma original de la farina.

L'aspecte de la Ciabatta al forn és molt semblant a una sabatilla, per això els italians l'anomenen "Ciabatta".que és l'italià

pronunciacióde "sabatilla". Pot ser lleig, però sota la crosta cruixent de la ciabatta hi ha un pa suau i humit.nucli.És simplement el

matèria primera perfent entrepans i panini naturals, que poden portar infinites combinacions icreativitat.L'hamburguesa italiana

bun és en realitat elciabatta de pa característic a Itàlia, també conegut com a pa de sabatilles.El conegut panini de KFC està fet amb

pa de ciabatta.

Ciabatta és un pa únic i deliciós que porta la tradició i la cultura d'Itàlia i presentala saviesa i

habilitatsde forners.Amb el procés de globalització, la ciabatta ha anat entrant progressivament a tot el món.Cada cop hi ha més gent

han començatper gaudir d'aquest pa d'Itàlia. A les fleques i cafeteries, es veu l'aspectede ciabatta.També s'ha convertit

un favoritesmorzar i te de la tarda per a gent de tot el món.Ja sigui com a aliment bàsic o com a aliment complementari,

ciabattaens pot oferir un gaudi de gust infinit.