Telefon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Roti proizvodna linija mašine CPE-650
Roti proizvodna linija mašine CPE-650
| Veličina | (D) 22.610 mm * (Š) 1.580 mm * (V) 2.280 mm |
| Električna energija | 3 faze, 380 V, 50 Hz, 53 kW |
| Kapacitet | 3.600 (kom/h) |
| Broj modela | CPE-650 |
| Veličina štampe | 65*65 cm |
| Pećnica | Tri nivoa |
| Hlađenje | 9. nivo |
| Slagač na šalteru | 2 reda ili 3 reda |
| Aplikacija | Tortilja, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Roti (također poznat kao chapati) je okrugli, ravni hljeb porijeklom s Indijskog potkontinenta, napravljen od mljevenog integralnog pšeničnog brašna, tradicionalno poznatog kao gehu ka atta, i vode koja se miješa u tijesto. Roti se konzumira u mnogim zemljama širom svijeta. Njegova karakteristika je da je beskvasan. Nasuprot tome, naan s Indijskog potkontinenta je hljeb s kvascem, kao i kulcha. Poput hljebova širom svijeta, roti je osnovni prilog drugim jelima. Većina rotija sada se proizvodi vrućim presovanjem. Razvoj vrućeg presovanja ravnih hljebova jedna je od glavnih ekspertiza ChenPina. Rotiji vrućim presovanjem imaju glatkiju površinsku teksturu i lakše se rolaju od drugih rotija.
Za više detalja o slici, molimo kliknite na detaljne fotografije.
Tortilja/ Roti
Tortilja/Roti
1. Roti hidraulična vruća presa
■ Sigurnosna blokada: Ravnomjerno pritiska kuglice tijesta bez utjecaja tvrdoće i oblika kuglica tijesta.
■ Visokoproduktivni sistem za presovanje i zagrijavanje: Presuje 4 komada proizvoda od 8-10 inča istovremeno i 9 komada od 6 inča. Prosječni proizvodni kapacitet je 1 komad u sekundi. Može raditi sa 15 ciklusa u minuti, a veličina prese je 620*620 mm.
■ Transporter za kuglice tijesta: Razmak između kuglica tijesta se automatski kontroliše senzorima i transporterima sa 2 ili 3 reda.
■ Vrhunska kontrola pozicioniranja proizvoda tokom presovanja radi povećanja konzistencije proizvoda uz istovremeno smanjenje otpada.
■ Nezavisne kontrole temperature za gornju i donju grijaću ploču
■ Tehnologija vrućeg presovanja poboljšava svojstvo rotabilnosti.
Fotografija Roti hidraulične vruće prese
2. Tunelska peć s tri sloja/nivoa
■ Nezavisna kontrola plamenika i temperature gornjeg/donjeg pečenja. Nakon uključivanja, plamenici se automatski kontrolišu temperaturnim senzorima kako bi se osigurala konstantna temperatura.
■ Alarm za nestanak plamena: Može se detektovati nestanak plamena.
■ Veličina: Pećnica dužine 4,9 metara i 3 nivoa što će poboljšati pečenje rotija sa obje strane.
■ Omogućavaju maksimalnu efikasnost i ujednačenost pečenja.
■ Nezavisne kontrole temperature. 18 Upaljač i šipka za paljenje.
■ Nezavisno podešavanje plamena gorionika i količine plina
■ Automatsko podešavanje temperature nakon što se postigne željena temperatura.
Fotografija tunelske peći na tri nivoa za Roti
3. Sistem hlađenja
■ Veličina: 6 metara dužine i 9 nivoa
■ Broj ventilatora za hlađenje: 22 ventilatora
■ Transportna traka od nehrđajućeg čelika 304
■ Višeslojni sistem hlađenja za smanjenje temperature pečenog proizvoda prije pakovanja.
■ Opremljen promjenjivom kontrolom brzine, nezavisnim pogonima, vodilicama za poravnanje i upravljanjem zrakom.
Rashladni transporter za Roti
4. Slagač na šalteru
■ Nagomilajte hrpe rotija i premjestite ih u jednu kolonu kako biste ih smjestili u ambalažu.
■ Sposoban/na je pročitati sastav proizvoda.
■ Opremljen pneumatskim sistemom, levak se koristi za kontrolu kretanja proizvoda kako bi se akumulirao tokom slaganja.
Fotografija mašine za slaganje na šalteru za Roti
Radni proces automatske Roti proizvodne linije
