বুরিটো উৎপাদন লাইন মেশিন সিপিই-৮০০

বুরিতো হলো মেক্সিকান এবং টেক্স-মেক্স রন্ধনশৈলীর একটি খাবার, যা ময়দার টরটিয়াকে বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে একটি মুখবন্ধ নলাকার আকৃতিতে মুড়ে তৈরি করা হয়। টরটিয়াটিকে কখনও কখনও হালকা করে গ্রিল করা বা ভাপানো হয়, যাতে এটি নরম ও নমনীয় হয় এবং মোড়ানোর সময় একে অপরের সাথে ভালোভাবে লেগে থাকতে পারে। বুরিতো প্রায়শই হাত দিয়ে খাওয়া হয়, কারণ এর আঁটসাঁট মোড়ক উপকরণগুলোকে একসাথে ধরে রাখে। বুরিতো "ভেজা" হিসেবেও পরিবেশন করা যেতে পারে, অর্থাৎ একটি সুস্বাদু এবং ঝাল সস দিয়ে মাখিয়ে।

অধিকাংশ বুরিটো এখন হট প্রেস পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়। ফ্ল্যাটব্রেড হট প্রেসের উদ্ভাবন চেনপিনের অন্যতম প্রধান দক্ষতার একটি। অন্যান্য বুরিটোর তুলনায় হট-প্রেস বুরিটোর উপরিভাগ মসৃণতর এবং এটি সহজে মোড়ানো যায়।

সময় অতিবাহিত হওয়ার সাথে সাথে অধিক উৎপাদনের জন্য গ্রাহকদের চাহিদার ফলস্বরূপ সিপিই-৮০০ মডেলটি তৈরি করা হয়।
■ সিপিই-৮০০ মডেলের ধারণক্ষমতা: প্রতি মিনিটে ১৫ বার চলার গতিতে ১২টি ৬ ইঞ্চি, ৯টি ১০ ইঞ্চি এবং ৪টি ১২ ইঞ্চি প্রেস করতে পারে।
■ অপচয় কমিয়ে পণ্যের সামঞ্জস্যতা বাড়াতে প্রেসিংয়ের সময় পণ্যের অবস্থানের উপর উন্নত নিয়ন্ত্রণ।
■ উপরের এবং নিচের উভয় হট প্লেটের জন্য স্বাধীন তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা
■ খামিরের গোলার কনভেয়র: আপনার পণ্যের আকার অনুযায়ী সেন্সর এবং ৪ সারি, ৩ সারি ও ৩ সারি কনভেয়রের মাধ্যমে খামিরের গোলাগুলোর মধ্যকার দূরত্ব স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়।
■ টেফলন কনভেয়র বেল্ট পরিবর্তন করা সহজ, দ্রুত এবং সুবিধাজনক।
■ হট প্রেসের টেফলন কনভেয়রের জন্য স্বয়ংক্রিয় গাইড সিস্টেম।
■ আকার: ৪.৯ মিটার লম্বা এবং ৩টি স্তর বিশিষ্ট ওভেন, যা বুরিতোকে উভয় পাশে ভালোভাবে সেঁকাতে সাহায্য করবে।
■ ওভেনের কাঠামোর তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা। বার্নারের শিখা এবং গ্যাসের পরিমাণ স্বাধীনভাবে নিয়ন্ত্রণ করার সুবিধা।
■ শীতলীকরণ ব্যবস্থা: আকার: ৬ মিটার দীর্ঘ এবং ৯টি স্তর বিশিষ্ট, যা প্যাকিংয়ের আগে টরটিয়াকে ঠান্ডা হওয়ার জন্য বেশি সময় দেয়। এতে পরিবর্তনশীল গতি নিয়ন্ত্রণ, স্বাধীন ড্রাইভ, অ্যালাইনমেন্ট গাইড এবং বায়ু ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা রয়েছে।
■ বুরিটোর স্তূপ তৈরি করে সেগুলোকে এক সারিতে প্যাকেজিংয়ের জন্য পাঠানো হয়। পণ্যের টুকরোগুলো শনাক্ত করা যায়। স্তূপ করার সময় পণ্যের গতি নিয়ন্ত্রণ ও জমা করার জন্য নিউম্যাটিক সিস্টেম এবং হপার ব্যবহার করা হয়।