Телефон: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Машина за производство на чапати CPE-650
Машина за производство на чапати CPE-650
| Размер | (Д) 22 610 мм * (Ш) 1 580 мм * (В) 2 280 мм |
| Електричество | 3-фазен, 380V, 50Hz, 53kW |
| Капацитет | 3600 (бр./час) |
| Модел № | CPE-650 |
| Размер на пресата | 65*65 см |
| Фурна | Три нива |
| Охлаждане | 9 ниво |
| Брояч за подреждане | 2 ред или 3 ред |
| Приложение | Тортила, Роти, Чапати, Лаваш, Бурито |
Чапати (алтернативно изписвано чапати, чапати, чапати или чапати, известно още като роти, ротли, сафати, шабаати, пхулка и (на Малдивите) роши), е безквасен плосък хляб, произхождащ от Индийския субконтинент и основен продукт в Индия, Непал, Бангладеш, Пакистан, Шри Ланка, Източна Африка, Арабския полуостров и Карибите. Чапатите се приготвят от пълнозърнесто брашно, известно като ата, смесено в тесто с вода, олио и по желание сол в съд за смесване, наречен парат, и се готвят на тава (плосък тиган).
Това е често срещан продукт на Индийския субконтинент, както и сред емигрантите от Индийския субконтинент по целия свят.
Повечето чапати сега се произвеждат чрез горещо пресоване. Разработването на горещо пресоване за плоски хляб е една от основните експертизи на ChenPin. Ротитата, произведени чрез горещо пресоване, имат по-гладка повърхностна текстура и са по-лесни за навиване от другите чапати.
За повече подробности относно снимката, моля, кликнете върху подробните снимки
Тортила/ Роти
Тортила/Роти
1. Хидравлична гореща преса за чапати
■ Предпазна блокировка: Притиска равномерно топките тесто, без да се влияе от твърдостта и формата на топките тесто.
■ Високопродуктивна система за пресоване и нагряване: Пресова едновременно 4 броя продукти с размер 8-10 инча и 9 броя с размер 6 инча. Средният производствен капацитет е 1 брой в секунда. Може да работи с 15 цикъла в минута, а размерът на пресата е 620*620 мм.
■ Конвейер за топки тесто: Разстоянието между топките тесто се контролира автоматично от сензори и 2-редови или 3-редови конвейери.
■ Превъзходен контрол върху позиционирането на продукта по време на пресоване, за да се увеличи консистенцията на продукта, като същевременно се минимизират отпадъците.
■ Независими контроли на температурата за горната и долната котлона
■ Технологията за горещо пресоване подобрява свойството на чапати да се навива.
Снимка на хидравличната гореща преса Chapati
2. Трислойна/нивообразна тунелна фурна
■ Независимо управление на горелките и температурата на печене отгоре/отдолу. След включване, горелките се контролират автоматично от температурни сензори, за да се осигури постоянна температура.
■ Аларма за повреда на пламъка: Може да се открие повреда на пламъка.
■ Размер: Фурна с дължина 4,9 метра и 3 нива, което ще подобри печенето на чапати от двете страни.
■ Осигуряват максимална ефективност и равномерност при печене.
■ Независими контроли на температурата. 18 Запалка и запалителна щанга.
■ Независимо регулиране на пламъка на горелката и количеството газ
■ Автоматично регулиране на температурата след достигане на желаната температура.
Снимка на тристепенна тунелна фурна за чапати
3. Охладителна система
■ Размер: 6 метра дължина и 9 нива
■ Брой охлаждащи вентилатори: 22 вентилатора
■ Конвейерна лента от неръждаема стомана 304
■ Многостепенна охладителна система за намаляване на температурата на изпечените продукти преди опаковане.
■ Оборудван с регулиране на скоростта, независими задвижвания, водачи за подравняване и управление на въздуха.
Охлаждащ конвейер за чапати
4. Брояч на подреждащи машини
■ Натрупайте купчини чапати и ги преместете в един файл, за да ги подадете към опаковката.
■ Може да разчита частите на продукта.
■ Оборудван с пневматична система, бункерът се използва за контрол на движението на продукта, за да се натрупа по време на подреждане.
Снимка на машина за подреждане на броячи за чапати
Работен процес на автоматична производствена линия за чапати
