Burrito İstehsal Xətti Maşını CPE-450

Texniki detallar

Ətraflı Şəkillər

İstehsal prosesi

Sorğu

CPE-450 Burrito İstehsal Xətti Maşını

Maşın Xüsusiyyətləri:

Ölçü	(Uzunluq)11,600 * (En)1,250 * (Hündürlük)1,700 mm
Elektrik	380V, 3Ph, 50/60Hz, 20kVt
Tutum	800-1200 (ədəd/saat)
Model №	CPE-450
Mətbuat ölçüsü	450*450 mm
Soba	Üç səviyyəli/qatlı tunel sobası
Tətbiq	Tortilla, Roti, Çapati, Lavaş, Buritto

Burrito, Meksika və Texas-Meksika mətbəxində müxtəlif inqrediyentlərin ətrafına möhürlənmiş silindrik formaya bükülmüş un tortillasından ibarət bir yeməkdir. Tortilla bəzən yumşaltmaq, daha elastik etmək və büküldükdə özünə yapışmasını təmin etmək üçün yüngülcə qızardılır və ya buxarda bişirilir. Burritolar tez-tez əl ilə yeyilir, çünki onların sıx bükülməsi inqrediyentləri bir yerdə saxlayır. Burritolar tez-tez əl ilə yeyilir, çünki onların sıx bükülməsi inqrediyentləri bir yerdə saxlayır. Burritolar həmçinin "yaş", yəni duzlu və ədviyyatlı sousla örtülmüş şəkildə də verilə bilər.

Burritoların əksəriyyəti hazırda isti presləmə üsulu ilə istehsal olunur. Düz çörəkli isti presin inkişafı ChenPin-in əsas təcrübələrindən biridir. İsti presləmə burritoları digər burritolara nisbətən daha hamar səth teksturası və daha asan bükülməsi ilə fərqlənir.

Daha ətraflı şəkil üçün ətraflı şəkillərə klikləyin

İstehsal prosesi:

Bu maşın tərəfindən istehsal olunan qida:

Tortilla

Lavaş

Tako

Nəhəng sarğı

Əvvəlki: Lavaş İstehsal Xətti Maşını CPE-450

Növbəti: Roti İstehsal Xətti Maşını CPE-650

1. Xəmir topu doğrayıcı
■ Tortilla, çapati, roti, lavaş və burritodan ibarət qarışıq xəmir qidalanma bunkerinə qoyulur
■ Material: Paslanmayan Polad 304
■ Xəmir topları tortilla, roti, çapati, lavaş və burritonun istəyə görə çəkisinə görə doğranır

1. Xəmir topu doğrayıcı

Burrito Xəmir Topu Doğrayıcısının Şəkili

2. Roti İsti pres maşını
■ Tortilla, roti, çapati, lavaş, burritonun temperaturunu, basma müddətini və diametrini idarəetmə paneli vasitəsilə asanlıqla idarə etmək mümkündür.
■ Presləmə lövhəsinin ölçüsü: 40*40 sm
■ İsti presləmə sistemi: Presin ölçüsü 40*40 sm olduğundan, bir anda bütün ölçülü məhsullardan 1 ədəd presləyir. Orta istehsal gücü saatda 900 ədəddir. Buna görə də, bu istehsal xətti kiçik sənaye sahələri üçün uyğundur.
■ Tortilla, roti və çapati ölçüləri tənzimlənə bilər.
■ Həm üst, həm də alt qızdırıcılar üçün müstəqil temperatur nəzarəti
■ İsti presləmə texnologiyası burritonun bükülmə xüsusiyyətini artırır.
■ Bu, həmçinin tək sıra pres kimi də tanınır. Presləmə müddəti idarəetmə paneli vasitəsilə tənzimlənir

2. Tortilla İsti pres maşını

Burrito İsti Press Maşınının şəkli

3. Üç səviyyəli/Laylı Tunel Sobası
■ Brülörlərin və yuxarı/aşağı bişirmə temperaturunun müstəqil idarə olunması. Yandırıldıqdan sonra sabit temperaturu təmin etmək üçün brülörlər avtomatik olaraq temperatur sensorları tərəfindən idarə olunur.
■ Alov nasazlığı siqnalı: Alov nasazlığı aşkarlana bilər.
■ Ölçü: 3.3 metr uzunluğunda soba və 3 səviyyə
■ Müstəqil temperatur tənzimləmələrinə malikdir. 18 Alovlandırıcı və alışdırma paneli.
■ Müstəqil brülör alovunun və qaz həcminin tənzimlənməsi.
■ Temperaturu müəyyən edilmiş dərəcə parametrində saxlamaq qabiliyyətinə görə avtomatik və ya ağıllı soba kimi də tanınır.

3. Üç səviyyəli Laylı Tunel Sobası