Ciabatta: món ăn truyền thống của Ý đang chinh phục vị giác của những người yêu thích ẩm thực trên toàn thế giới

"Ciabatta" có nguồn gốc từ nền văn hóa bánh mì ở Ý và là một phần quan trọng trong cuộc sống thường ngày của người dân Ý.Các

nghề làm bánh mì này đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác,và sau vô sốsự tinh chỉnh

và cải tiến, cuối cùng đã hình thành nên loại bánh mì ciabatta hiện tại.Ở Ý, mỗi miếng bánh mì ciabatta đều mangtrái tim của người thợ thủ công và

khôn ngoan,đó là sự tích lũy của thời gian và sự tiếp nối của truyền thống.

Nguyên liệu thô của Ciabatta là nước, men, bột mì, muối và một số loại còn thêm dầu ô liu. Do đó,Những người thợ làm bánh người Pháp thường nhắc đến

Ciabatta như"bánh mì baguette thêm dầu ô liu".Bột bánh Ciabatta có hàm lượng nước cao,vì vậy nó rất mềm,điều đó làm cho mọi người

thốt lên, "Đây làkhông phải là bột, nó chỉ là một miếng bột nhão không thể nhấc lên đượccái đĩa!"Vì vậy, trong quá trình sản xuất

quá trình,nó không cần thiếtđể nhào, chỉ cần tiếp tục gấp nó, điều này không chỉ làm giảmcáithời gian và nhiệt độ đánh,nhưng cũng làm cho

nội bộcấu trúc của bộttinh tế hơn và giữ lại nhiều hơnhương thơm ban đầu của bột mì.

Hình dáng của bánh Ciabatta nướng rất giống với một chiếc dép lê, vì vậy người Ý gọi nó là "Ciabatta",đó là tiếng Ý

cách phát âmcủa "dép". Nó có thể xấu xí, nhưng bên dưới lớp vỏ giòn của bánh mì ciabatta là một loại bánh mì mềm và ẩmlõi.Nó chỉ đơn giản là

nguyên liệu thô cholàm bánh sandwich và panini tự nhiên, có thể mang theo vô số sự kết hợp vàsự sáng tạo.Bánh mì kẹp thịt kiểu Ý

bun thực sự làBánh mì đặc trưng ciabatta ở Ý, còn được gọi là bánh mì dép.Bánh mì kẹp thịt KFC nổi tiếng được làm bằng

bánh mì ciabatta.

Ciabatta là một loại bánh mì độc đáo và thơm ngon mang đậm truyền thống và văn hóa của Ý và thể hiệnsự khôn ngoan và

kỹ năngcủa thợ làm bánh. Cùng với quá trình toàn cầu hóa, bánh mì ciabatta đã dần dần có mặt trên toàn thế giới.Càng ngày càng có nhiều người

đã bắt đầuđể thưởng thức loại bánh mì này từ Ý. Trong các tiệm bánh và quán cà phê, bạn có thể thấy sự xuất hiệncủa bánh mì ciabatta.Nó cũng đã trở thành

một yêu thíchLựa chọn bữa sáng và trà chiều cho mọi người trên khắp thế giới.Cho dù là thực phẩm chính hay thực phẩm bổ sung,

bánh mì ciabattacó thể mang lại cho chúng ta sự thưởng thức hương vị vô tận.