Машина за производњу бурита CPE-800
Машина за производњу бурита CPE-800
Величина | (Д) 22.510 мм * (Ш) 1.820 мм * (В) 2.280 мм |
Електрична енергија | 3 фазе, 380V, 50Hz, 80kW |
Капацитет | 3.600-8.100 (ком/сат) |
Број модела | CPE-800 |
Величина штампе | 80*80 цм |
Рерна | Три нивоа |
Хлађење | 9. ниво |
Бројач за слагање | 2 реда или 3 реда |
Примена | Тортиља, Роти, Чапати, Лаваш, Бурито |
Бурито је јело у мексичкој и текс-мекс кухињи које се састоји од тортиље од брашна умотане у затворени цилиндрични облик око различитих састојака. Тортиља се понекад лагано пече на роштиљу или пари како би омекшала, постала савитљивија и омогућила јој да се прилепи сама за себе када се умота. Бурито се често једу рукама, јер њихово чврсто увијање држи састојке заједно. Бурито се често једу рукама, јер њихово чврсто увијање држи састојке заједно. Бурито се такође може служити „мокри“, то јест преливени сланим и зачињеним сосом.
Већина буритоса се сада производи методом вруће пресе. Развој вруће пресе за пљоснате хлебове једна је од основних стручности компаније ЧенПин. Буритоси методом врућег пресовања имају глађу површинску текстуру и лакше се ваљају од других буритоа.
Временом је потражња купаца за већом производњом резултата модела CPE-800 била већа.
■ Капацитет модела CPE-800: Преса 12 комада од 6 инча, 9 комада од 10 инча и 4 комада од 12 инча брзином од 15 циклуса у минути.
■ Супериорна контрола позиционирања производа током пресовања ради повећања конзистентности производа уз минимизирање отпада.
■ Независне контроле температуре за горњу и доњу грејну плочу
■ Транспортер за куглице теста: Растојање између куглица теста се аутоматски контролише сензорима и транспортерима са 4, 3 и 3 реда у складу са величином вашег производа.
■ Једноставна, бржа и практична замена тефлонске транспортне траке.
■ Аутоматски систем вођења за тефлонски транспортер вруће пресе.
■ Величина: рерна дужине 4,9 метара и 3 нивоа што ће побољшати печење бурита са обе стране.
■ Отпорност тела рерне на топлоту. Независна контрола пламена горионика и количине гаса.
■ Систем хлађења: Величина: 6 метара дужине и 9 нивоа што тортиљи даје више времена за хлађење пре паковања. Опремљен је променљивом контролом брзине, независним погонима, вођицама за поравнање и управљањем ваздухом.
■ Нагомилавање гомила буритоса и премештање буритоса у једном реду ради храњења паковања. Могућност очитавања комада производа. Опремљен пнеуматским системом и левком који се користи за контролу кретања производа ради његовог нагомилавања током слагања.