Telefoni: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Nga tortillat që kanë pushtuar rrugët e Amerikës së Veriut te petullat e gatuara me dorë që kanë pushtuar Azinë, ushqimet me bukë të sheshtë po pushtojnë qiellzën globale me një shpejtësi të paparë. Si një formë e rëndësishme e ushqimit bazë në të gjithë botën, konsumi i makaronave (duke përfshirë tortillat, petullat e gatuara me dorë, picat, spagetit, bukën, tortillat me misër, etj.) është përhapur në të gjitha kontinentet dhe është integruar thellë në zinxhirin global të industrisë së ushqimit të shpejtë. Baza aktuale e konsumatorëve i afrohet mbi 70% të popullsisë globale, me një ndikim aktual që arrin 5 deri në 6 miliardë njerëz. Gostia globale e sythave të shijes nuk mund të bëhet pa mbështetjen e një prodhimi efikas dhe të standardizuar.
Makineritë ushqimore takohen me automatizimin
Krijimi i çdo kore brumi perfekte nxitet nga një revolucion prodhimi i mundësuar nga makineritë e përpunimit të ushqimit. Shanghai Chenpin Food Machinery po ripërcakton të ardhmen e prodhimit të koreve të brumit me teknologji inovative - kur makineritë ushqimore takohen me inteligjencën, prodhimi i standardizuar dhe me cilësi të lartë në shkallë të gjerë bëhet realitet.
Linja e Prodhimit të Tortilës - Procesi Kryesor
Linja e prodhimit të tortiljeve të Chenpin Machinery, nëpërmjet koordinimit të saktë të proceseve të saj kryesore, ka arritur prodhim të automatizuar nga brumi deri te paketimi. Mund të prodhojë vazhdimisht 3,600 - 14,400 tortilla uniforme dhe me cilësi të lartë në orë.
Makina me blloqe e pret brumin me saktësi në copa. Pasi brumi rrotullohet në formë topi dhe i jepet formë, vendoset në një shportë për 10-15 minuta fermentim. Pasi brumi të jetë fermentuar plotësisht, ai bie mbi shiritin transportues dhe vazhdon me procesin tjetër.
01 BRUMËZIM I BRUMËZUAR, RELAKSUES
Pas korrjes, topat e brumit transportohen me saktësi dhe saktësi në makinën e presës së nxehtë me anë të rripit transportues, duke siguruar pozicionim të saktë, duke shmangur ngjeshjen dhe përplasjen, dhe duke garantuar integritetin e topave të brumit.
02 TRANSPORTI I TOPAVE TË BRUMIT
Mekanizmi i shtypjes së nxehtë është një komponent thelbësor. Kur topat e brumit hyjnë në zonën e shtypjes së nxehtë, pajisja e shtypjes së nxehtë i ndjek dhe i shtyp poshtë. I gjithë procesi kontrollon me saktësi parametrat e temperaturës dhe kohës, duke përfunduar transformimin fizik brenda një periudhe jashtëzakonisht të shkurtër kohore, duke i dhënë kore fortësi të përsosur dhe formë bazë.
03 SHTYPJE E NXEHTË
Procesi i pjekjes përdor një sistem të saktë kontrolli të temperaturës për të siguruar që korja e brumit të ngrohet në mënyrë të barabartë gjatë gjithë procesit të pjekjes. Dizajni i saktë i kontrollit të temperaturës jo vetëm që avullon në mënyrë efektive lagështinë e tepërt dhe arrin formësim të shpejtë, por gjithashtu nxit formimin perfekt të strukturës së brendshme (xhelatinizimi i amidonit, denatyrimi i proteinave), ndërsa i jep kores një ngjyrë tërheqëse të artë dhe një shije të pasur, duke siguruar që çdo brumë të përmbushë kërkesat perfekte dhe të qëndrueshme të cilësisë.
04 PJEKJE
Koreja e pjekur ka një temperaturë relativisht të lartë. Për të parandaluar që korja të bëhet ngjitëse për shkak të nxehtësisë së tepërt të mbetur dhe të ndikojë në cilësinë e produktit, korja ftohet gradualisht nga ventilatorët e ftohjes të shpërndarë në mënyrë të barabartë, në mënyrë që temperatura e kores të bjerë shpejt në një interval të përshtatshëm, duke siguruar që korja të ruajë formën e saj të paprekur dhe strukturën e mirë gjatë procesit të ftohjes.
05 FTOHJE, TRANSPORTIM
Brumi i ftohur i byrekut transportohet me anë të një rripi në mekanizmin automatik të grumbullimit dhe numërimit. Sensorë me precizion të lartë i grumbullojnë me saktësi brumërat e byrekut një nga një në mënyrë të rregullt dhe njëkohësisht kryejnë numërim të saktë dhe në kohë reale të numrit të copave të grumbulluara.
06 NUMËRIMI DHE GRUMBULLIMI
Lëvozhgat e brumit të grumbulluara dërgohen në makinën e paketimit në mënyrë të rregullt sipas sasisë së specifikuar, dhe paketimi përfundohet shpejt, duke përfunduar kështu të gjithë procesin e prodhimit.
07 PAKETIMI
Lindja e një kore perfekte për byrek është vallëzimi perfekt midis teknologjisë ushqimore dhe shkencës mekanike. Linja meksikane e prodhimit të koreve të byrekut të Chenpin Machinery jo vetëm që prodhon ushqim, por krijon edhe standardet e ardhshme të industrisë ushqimore - kur efikasiteti dhe cilësia ngrihen së bashku, kur inovacioni dhe praktikaliteti bashkëjetojnë dhe kur shijet globale përzihen me karakteristikat lokale. Zgjidhni Chenpin, zgjidhni fuqinë që përcakton përsosmërinë. Le të shënojmë së bashku epokën e re inteligjente të prodhimit të koreve të byrekut!
Koha e postimit: 01 korrik 2025