Pastelaria

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A massa folhada é dourada e crocante, fina, mas resistente a quebrar. A cada mordida, o crepitar da crosta acompanha um aroma rico e intenso que permanece no paladar por muito tempo.

A linha de produção totalmente automatizada da Shanghai Chenpin para massas folhadas crocantes garante controle preciso em cada etapa — desde a mistura da massa, laminação, afinamento, prensagem e aplicação de óleo, até a formação e modelagem — com supervisão rigorosa em cada fase. Através de controle mecânico preciso e operações totalmente automatizadas, a linha produz consistentemente massas com excelente textura e qualidade.