Għaġina Palmier/Farfett

Popolari fl-Ewropa, l-ikla ħafifa bit-togħma karatteristika,

Għaġina tal-farfett (Palmier) minħabba l-forma tagħha tixbaħ il-farfett li minnha ħadet l-isem.

It-togħma tiegħu hija iqarmeċ, ħelwa u delizzjuża, b'riħa qawwija ta' Osmanthus fragrans.

Għaġina Butterfly (Palmier hija popolari fil-Ġermanja, Franza, Spanja, l-Italja,

Il-Portugall, l-Istati Uniti u ħafna pajjiżi oħra tad-deżerta klassika tal-Punent.

Ġeneralment huwa maħsub li Franza vvinta din id-deżerta fil-bidu tas-seklu 20,

u hemm ukoll opinjonijiet li l-ewwel ħami kien fi Vjenna, l-Awstrija.

L-iżvilupp tal-kejkijiet tal-farfett huwa bbażat fuq bidla fil-metodu tal-ħami

ta' deżerti simili tal-Lvant Nofsani bħall-baklava.

Hawn taħt hawn l-istampa għad-deżerta tal-Lvant Nofsani "Baklava"

Makkinarju għall-produzzjoni ta' dan l-ikel

Ħin tal-posta: 05 ta' Frar 2021