Analisis industri jentera makanan China

1. Menggabungkan dengan ciri-ciri susun atur wilayah, menggalakkan pembangunan yang diselaraskan secara keseluruhan

China mempunyai sumber yang luas dan perbezaan wilayah yang besar dalam keadaan semula jadi, geografi, pertanian, ekonomi dan sosial. Penyeragaman wilayah pertanian yang komprehensif dan pengezonan tematik telah dirumuskan untuk pertanian. Mekanisasi pertanian juga telah mengemukakan bahagian peringkat kebangsaan, wilayah (bandar, wilayah autonomi) dan lebih daripada 1000 bahagian peringkat daerah. Untuk mengkaji strategi pembangunan jentera makanan dan pembungkusan selaras dengan keadaan negara China, adalah perlu untuk mengkaji perbezaan wilayah yang mempengaruhi bilangan dan kepelbagaian pembangunan jentera makanan, dan mengkaji serta merumuskan bahagian jentera makanan. Dari segi kuantiti, di China Utara dan bahagian hilir Sungai Yangtze, kecuali gula, makanan lain boleh dipindahkan keluar; sebaliknya, di China Selatan, kecuali gula, makanan lain perlu diimport dan disejukkan, dan kawasan pastoral memerlukan peralatan mekanikal seperti penyembelihan, pengangkutan, penyejukan dan pencukuran. Cara menggambarkan secara objektif trend pembangunan jangka panjang jentera makanan dan pembungkusan, menganggarkan kuantiti dan kepelbagaian permintaan, dan melaksanakan susun atur perusahaan pemprosesan makanan dan pengeluaran jentera makanan secara munasabah adalah topik teknikal dan ekonomi yang strategik yang patut dikaji secara serius. Penyelidikan mengenai pembahagian, sistem dan penyediaan jentera makanan yang munasabah merupakan kerja teknikal asas untuk penyelidikan ini.

2. Memperkenalkan teknologi secara aktif dan meningkatkan keupayaan pembangunan bebas

Pencernaan dan penyerapan teknologi yang diperkenalkan haruslah berdasarkan peningkatan keupayaan pembangunan dan pembuatan secara bebas. Kita harus belajar daripada pengalaman dan pengajaran yang diperoleh daripada usaha menyerap dan mencerna teknologi yang diimport pada tahun 1980-an. Pada masa hadapan, teknologi yang diimport harus digabungkan rapat dengan keperluan pasaran dan trend pembangunan teknologi antarabangsa, dengan pengenalan teknologi baharu sebagai utama dan teknologi reka bentuk dan pembuatan sebagai tambahan. Pengenalan teknologi harus digabungkan dengan penyelidikan teknikal dan penyelidikan eksperimen, dan dana yang mencukupi harus diperuntukkan untuk pencernaan dan penyerapan. Melalui penyelidikan teknikal dan penyelidikan eksperimen, kita harus benar-benar menguasai teknologi canggih asing dan idea reka bentuk, kaedah reka bentuk, kaedah pengujian, data reka bentuk utama, teknologi pembuatan dan pengetahuan teknikal lain, dan secara beransur-ansur membentuk keupayaan pembangunan, penambahbaikan dan inovasi secara bebas.

3. Menubuhkan pusat ujian, memperkukuh penyelidikan asas dan gunaan

Pembangunan jentera makanan dan pembungkusan di negara maju perindustrian adalah berdasarkan penyelidikan eksperimen yang meluas. Untuk mencapai matlamat pembangunan industri pada tahun 2010 dan meletakkan asas untuk pembangunan masa hadapan, kita mesti mementingkan pembinaan pangkalan eksperimen. Disebabkan oleh sebab-sebab sejarah, kekuatan penyelidikan dan cara eksperimen industri ini bukan sahaja sangat lemah dan berselerak, tetapi juga tidak digunakan sepenuhnya. Kita harus mengatur pasukan penyelidikan eksperimen sedia ada melalui penyiasatan, organisasi dan penyelarasan, dan menjalankan pembahagian tenaga kerja yang munasabah.

4. Menggunakan modal asing dengan berani dan mempercepatkan rentak transformasi perusahaan

Disebabkan permulaan yang lewat, asas yang lemah, pengumpulan dan pembayaran balik pinjaman yang lemah, perusahaan jentera makanan dan pembungkusan China tidak dapat berkembang tanpa wang, dan mereka tidak dapat mencerna pinjaman tersebut. Disebabkan sumber kewangan negara yang terhad, adalah sukar untuk melabur sejumlah besar dana untuk menjalankan transformasi teknologi berskala besar. Oleh itu, kemajuan teknologi perusahaan sangat terhad dan terbantut pada tahap asal untuk masa yang lama. Dalam tempoh sepuluh tahun yang lalu, keadaan tidak banyak berubah, jadi adalah sangat penting untuk menggunakan modal asing untuk mengubah perusahaan asal.

5. Membangunkan kumpulan perusahaan besar secara aktif

Perusahaan makanan dan pembungkusan China kebanyakannya perusahaan kecil dan sederhana, kekurangan kekuatan teknikal, kekurangan keupayaan pembangunan diri, sukar untuk mencapai pengeluaran berskala intensif teknologi, dan sukar untuk memenuhi permintaan pasaran yang sentiasa berubah. Oleh itu, jentera makanan dan pembungkusan China harus mengambil jalan kumpulan perusahaan, memecahkan beberapa sempadan, mengatur pelbagai jenis kumpulan perusahaan, institut penyelidikan dan universiti, mengukuhkan gabungan dengan perusahaan, memasuki kumpulan perusahaan jika keadaan mengizinkan, dan menjadi pusat pembangunan dan pangkalan latihan kakitangan kumpulan perusahaan. Mengikut ciri-ciri industri, jabatan kerajaan yang berkaitan harus mengambil langkah fleksibel untuk menyokong perkembangan pesat kumpulan perusahaan dalam industri.