45,000 pcs/hr:CHENPIN-Automatic Ciabatta production line

45.000 парчиња/час: CHENPIN-Автоматска производствена линија на чиабата

Чабата, италијански леб, е познат по својата мека, порозна внатрешност и крцкава кора. Се карактеризира со крцкава надворешност и мека внатрешност, а вкусот е супер привлечен. Меката и порозна природа на чабата ѝ дава лесна текстура, совршена за кинење на мали парчиња и потопување во маслиново масло или сервирање со различни состојки. Традиционално, чабата оди добро со маслиново масло и балсамико оцет, но исто така оди добро со сирење, шунка и други состојки.

Сепак, производството на леб чиабата не е лесно, особено неговото тесто со висока содржина на вода (до 70% до 85%), што поставува високи барања за опрема и процеси за масовно производство. Соочени со овој предизвик,Шангај Ченпин Фуд Машин лансираше автоматска линија за производство на леб чиабата,предводејќи ја индустријата за прехранбени машини со своите извонредни перформанси и иновативен дизајн. Целосно автоматската производствена линија е дизајнирана специјално за производство на висококвалитетен леб чиабата, при што секој чекор е внимателно дизајниран и оптимизиран за да се осигури дека секој чекор, од тестото до готовиот производ на плехот за печење, е во најдобра форма.

Голем бункер за храна

Една од најважните карактеристики на производствената линија е нејзиниот голем бункер за полнење висок 2,5 метри, кој може да прими тесто за 45.000 чабата лебови на час, подобрувајќи ја ефикасноста на производството и задоволувајќи ја побарувачката за масовно производство во големите фабрики за храна.

Три последователни процеси на проретчување

Во процесот на производство, ефикасните и континуирани ролни за проретчување играат клучна улога. Специјално дизајнираните ролни за проретчување лесно можат да се справат со тесто со висока содржина на вода и да ја постигнат посакуваната дебелина на листовите од тесто преку три последователни процеси на проретчување, осигурувајќи дека печените производи се фини и рамномерни по текстура и имаат одличен вкус. Овој чекор не само што ги тестира перформансите на опремата, туку го одразува и екстремниот стремеж на Chenpin Food Machinery кон деталите од процесот.

Прецизен нож за сечење

Производната линија е опремена со високопрецизен нож за сечење кој може да се прилагоди во сите аспекти според големината, обликот и барањата за производствен капацитет, со што се осигурува дека произведениот леб чиабата ги задоволува барањата на клиентите и ја задоволува разновидната побарувачка на пазарот за леб чиабата.

Автоматско пломбирање

Технологијата за автоматско фолирање со употреба на оптички сензори, бесконтактното автоматско фолирање има висока прецизност и не бара рачно работење, со што се избегнуваат проблемите со безбедноста и хигиената предизвикани од рачното работење.

Од преработката на тесто до автоматското распоредување на готовите производи, целосно автоматската линија за производство на леб „Чиабата“ работи целосно автоматизирано. Во овој процес, перформансите на опремата се стабилни и сигурни, а производствениот капацитет е ефикасен, обезбедувајќи висока ефикасност и висок квалитет во континуираниот процес на производство. Производната линија е опремена со напреден систем за автоматска контрола и сензорска технологија, која може да ги следи параметрите и индикаторите во процесот на производство во реално време за да се осигури дека секој чекор од операцијата е во најдобра состојба.

Целосно автоматизирана линија за производство на леб „Чиабата“Шангај Ченпинг Машини за хранане само што постигна револуционерен напредок во ефикасноста на производството, туку постигна и квалитативен скок во квалитетот на производот. Овој високо прилагоден метод на производство не само што ја подобрува пазарната конкурентност на производот, туку и носи поголема слобода на производство и флексибилност на претпријатието.

Време на објавување: 16 декември 2024 година