ফোন: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
চিয়াবাট্টা, একটি ইতালীয় রুটি, যা এর নরম, ছিদ্রযুক্ত ভেতরটা এবং মুচমুচে বাইরের আবরণের জন্য পরিচিত। এর বৈশিষ্ট্য হলো এর বাইরের অংশ মুচমুচে এবং ভেতরটা নরম, আর এর স্বাদ অত্যন্ত আকর্ষণীয়। চিয়াবাট্টার নরম ও ছিদ্রযুক্ত প্রকৃতির কারণে এর গঠন হালকা হয়, যা ছোট ছোট টুকরো করে ছিঁড়ে অলিভ অয়েলে ডুবিয়ে খাওয়ার জন্য বা বিভিন্ন উপকরণের সাথে পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত। ঐতিহ্যগতভাবে, চিয়াবাট্টা অলিভ অয়েল এবং বালসামিক ভিনেগারের সাথে ভালো যায়, তবে এটি পনির, হ্যাম এবং অন্যান্য উপকরণের সাথেও বেশ ভালো লাগে।
তবে, চিয়াবাট্টা রুটি তৈরি করা সহজ নয়, বিশেষ করে এর খামিরে জলের পরিমাণ বেশি (৭০% থেকে ৮৫% পর্যন্ত), যা ব্যাপক উৎপাদনের সরঞ্জাম এবং প্রক্রিয়ার উপর উচ্চ চাহিদা তৈরি করে। এই চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হয়ে,সাংহাই চেনপিন ফুড মেশিন একটি স্বয়ংক্রিয় চিয়াবাট্টা রুটি উৎপাদন লাইন চালু করেছে,এর অসামান্য কর্মক্ষমতা এবং উদ্ভাবনী নকশার মাধ্যমে খাদ্য যন্ত্রপাতি শিল্পে পথ দেখাচ্ছে। সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইনটি বিশেষভাবে উচ্চ-মানের চিয়াবাট্টা রুটি তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এর প্রতিটি ধাপ যত্ন সহকারে ডিজাইন এবং অপ্টিমাইজ করা হয়েছে, যাতে ময়দা মাখা থেকে শুরু করে বেকিং শিটে থাকা চূড়ান্ত পণ্য পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ সর্বোত্তম হয়।
বড় ফিড হপার
উৎপাদন লাইনটির অন্যতম প্রধান আকর্ষণ হলো এর ২.৫ মিটার উঁচু বিশাল ফিড হপার, যা প্রতি ঘণ্টায় ৪৫,০০০ চাবাট্টা রুটির জন্য খামির ধারণ করতে পারে, ফলে এটি উৎপাদন দক্ষতা বাড়ায় এবং বড় বড় খাদ্য কারখানায় ব্যাপক উৎপাদনের চাহিদা পূরণ করে।
পরপর তিনটি পাতলা করার প্রক্রিয়া
উৎপাদন প্রক্রিয়ায়, দক্ষ ও নিরবচ্ছিন্ন থিনিং রোলগুলো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিশেষভাবে ডিজাইন করা এই থিনিং রোলগুলো সহজেই উচ্চ জলীয় উপাদানযুক্ত খামির সামলাতে পারে এবং পরপর তিনটি থিনিং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে খামিরের শিটগুলোর কাঙ্ক্ষিত পুরুত্ব অর্জন করে, যা বেক করা পণ্যগুলোর সূক্ষ্ম ও মসৃণ গঠন এবং চমৎকার স্বাদ নিশ্চিত করে। এই ধাপটি কেবল যন্ত্রপাতির কার্যক্ষমতাই পরীক্ষা করে না, বরং প্রক্রিয়ার খুঁটিনাটি বিষয়ে চেনপিন ফুড মেশিনারি-র গভীর মনোযোগকেও প্রতিফলিত করে।
নির্ভুল কাটার ছুরি
উৎপাদন লাইনটি একটি উচ্চ-নির্ভুল কাটিং ছুরি দিয়ে সজ্জিত, যা আকার, আকৃতি এবং উৎপাদন ক্ষমতার প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী সব দিক থেকে কাস্টমাইজ করা যায়। এটি নিশ্চিত করে যে উৎপাদিত চিয়াবাট্টা রুটি গ্রাহকের চাহিদা পূরণ করে এবং চিয়াবাট্টা রুটির জন্য বাজারের বৈচিত্র্যময় চাহিদা মেটায়।
স্বয়ংক্রিয় চাদর
অপটিক্যাল সেন্সর ব্যবহার করে স্বয়ংক্রিয় শিটিং প্রযুক্তিটি একটি স্পর্শবিহীন প্রক্রিয়া, যা অত্যন্ত নির্ভুল এবং এতে কোনো ম্যানুয়াল অপারেশনের প্রয়োজন হয় না, ফলে ম্যানুয়াল অপারেশনের কারণে সৃষ্ট নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত সমস্যাগুলো এড়ানো যায়।
ময়দা মাখা থেকে শুরু করে তৈরি পণ্যের স্বয়ংক্রিয় বিন্যাস পর্যন্ত, সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় চিয়াবাতা রুটি উৎপাদন লাইনটি পুরোপুরি স্বয়ংক্রিয়ভাবে কার্যক্রম পরিচালনা করে। এই প্রক্রিয়ায়, যন্ত্রপাতির কার্যক্ষমতা স্থিতিশীল ও নির্ভরযোগ্য এবং উৎপাদন ক্ষমতা দক্ষ, যা নিরবচ্ছিন্ন উৎপাদন প্রক্রিয়ায় উচ্চ দক্ষতা এবং উচ্চ গুণমান নিশ্চিত করে। উৎপাদন লাইনটি উন্নত স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং সেন্সর প্রযুক্তি দ্বারা সজ্জিত, যা উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্যারামিটার এবং সূচকগুলোকে রিয়েল-টাইমে পর্যবেক্ষণ করে কার্যক্রমের প্রতিটি ধাপকে সর্বোত্তম অবস্থায় রাখা নিশ্চিত করে।
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় চিয়াবাতা রুটি উৎপাদন লাইনসাংহাই চেনপিং খাদ্য যন্ত্রপাতিশুধু উৎপাদন দক্ষতায় যুগান্তকারী অগ্রগতিই করেনি, বরং পণ্যের গুণমানেও একটি গুণগত উল্লম্ফন অর্জন করেছে। এই অত্যন্ত বিশেষায়িত উৎপাদন পদ্ধতি কেবল পণ্যের বাজার প্রতিযোগিতাই বৃদ্ধি করে না, বরং প্রতিষ্ঠানকে বৃহত্তর উৎপাদন স্বাধীনতা ও নমনীয়তাও এনে দেয়।
পোস্ট করার সময়: ১৬-১২-২০২৪