Roti Produktiounslinnmaschinn CPE-650

Technesch Detailer

Detailéiert Fotoen

Produktiounsprozess

Ufro

Roti Produktiounslinnmaschinn CPE-650

Maschinn Spezifikatioun:

Gréisst	(L) 22.610 mm * (B) 1.580 mm * (H) 2.280 mm
Elektrizitéit	3-Phasen, 380V, 50Hz, 53kW
Kapazitéit	3.600 (Stéck/Stonn)
Modell Nr.	CPE-650
Dréckgréisst	65*65 cm
Uewen	Dräi Niveauen
Ofkillung	9. Niveau
Comptoir Stacker	2 Reien oder 3 Reien
Applikatioun	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Roti (och bekannt als Chapati) ass e ronnt Fladenbrout, dat um indesche Subkontinent ursprénglech ass a gemaach gëtt aus gemuelene Vollkornmiel, traditionell bekannt als Gehu Ka Atta, a Waasser, dat zu engem Deeg gemëscht gëtt. Roti gëtt a ville Länner weltwäit konsuméiert. Seng charakteristesch Charakteristik ass, datt et ongeheift ass. Naan vum indesche Subkontinent ass dogéint e mat Hef geheift Brout, genee wéi Kulcha. Wéi Brout ronderëm d'Welt ass Roti eng wichteg Bäilag zu anere Liewensmëttel. Déi meescht Roti ginn elo mat Hëllef vun enger waarmer Press hiergestallt. D'Entwécklung vum Fladenbrout mat waarmer Press ass eng vun den Haaptkompetenze vu ChenPin. Waarmpress-Roti si méi glat an der Uewerflächentextur a méi einfach ze rullen wéi aner Roti.

Fir méi Detailer klickt w.e.g. op d'Detailer vun de Fotoen.

Produktiounsprozess:

D'Liewensmëttel, déi vun dëser Maschinn produzéiert ginn:

Tortilla/ Roti

Tortilla/Roti

Virdrun: Burrito Produktiounslinn Maschinn CPE-450

Weider: Chapati Produktiounslinn Maschinn CPE-650

1. Roti hydraulesch waarm Press
■ Sécherheetsverriegelung: Dréckt d'Teigkugelen gläichméisseg ouni vun der Häert an der Form vun den Teigkugelen beaflosst ze ginn.
■ Héichproduktivt Press- & Heizsystem: Presst 4 Stécker vun 8-10 Zoll Produkter gläichzäiteg an 9 Stécker vun 6 Zoll. Déi duerchschnëttlech Produktiounskapazitéit ass 1 Stéck pro Sekonn. Et kann mat 15 Zyklen pro Minutt lafen an d'Pressgréisst ass 620*620mm.
■ Deegkugeltransporter: Den Ofstand tëscht den Deegkugelen gëtt automatesch vu Sensoren a Fërderbänner mat 2 oder 3 Reien kontrolléiert.
■ Iwwerleeën Kontroll vun der Produktpositionéierung beim Pressen fir d'Produktkonsistenz ze erhéijen an d'Offall ze minimiséieren.
■ Onofhängeg Temperaturregelung fir souwuel iewescht wéi och ënnescht Kachplacken
■ D'Heisspresstechnologie verbessert d'Rollbarkeet vum Roti.

Automatesch Tortilla Produktiounslinn11

Foto vun der hydraulescher waarmer Press Roti

2. Dräischichtegen/niveauen Tunnelleuewen
■ Onofhängeg Steierung vun de Brenner an der ieweschter/ënnen Baktemperatur. Nom Aschalten ginn d'Brener automatesch vun Temperatursensoren gesteiert, fir eng konstant Temperatur ze garantéieren.
■ Flammenausfallalarm: Flammenausfall kann detektéiert ginn.
■ Gréisst: 4,9 Meter laangen Uewen an 3 Niveauen, déi de Roti-Baken op béide Säiten verbesseren.
■ Suergt fir maximal Effizienz an Uniformitéit beim Baken.
■ Onofhängeg Temperaturregelung. 18 Zünder an Zündstang.
■ Onofhängeg Brennerflammjustéierung a Gasvolumen
■ Automatesch Temperaturjustierung nom Zoufütteren vun der gewënschter Temperatur.

Foto vun engem dräistöckegen Tunneluewen fir Tortilla

Foto vun engem dräistöckegen Tunnelleuewen fir Roti

3. Killsystem
■ Gréisst: 6 Meter laang an 9 Niveauen
■ Zuel vun de Killventilatoren: 22 Ventilatoren
■ Fërderband aus Edelstol 304 Mesh
■ Méistufege Killsystem fir d'Temperatur vum gebakene Produkt virun der Verpackung ze reduzéieren.
■ Ausgestatt mat variabler Geschwindegkeetsregelung, onofhängege Undriff, Ausriichtungsleitungen a Loftmanagement.

Killtransporter fir Tortilla

Killtransporter fir Roti

4. Comptoirstapler
■ Sammelt Stapel vu Roti a beweegt d'Roti an enger eenzeger Rei fir d'Verpakung ze fidderen.
■ Fäeg, d'Deeler vum Produkt ze liesen.
■ Ausgestatt mat engem pneumatesche System an engem Hopper, deen d'Bewegung vum Produkt kontrolléiere kann, fir et beim Stapelen ze sammelen.

Foto vun der Counter Stacker Maschinn fir Tortilla