ម៉ាស៊ីនផលិតខ្សែសង្វាក់ Lacha Paratha CPE-3368

១. ឧបករណ៍ដឹកជញ្ជូនម្សៅ
បន្ទាប់ពីលាយម្សៅរួច វាត្រូវបានបន្ធូររយៈពេល 20-30 នាទី បន្ទាប់មកដាក់លើឧបករណ៍បញ្ជូនម្សៅ។ នៅទីនេះ ម្សៅត្រូវបានបញ្ជូនចូលទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មបន្ទាប់។

2. ម៉ាស៊ីនក្រឡុកសន្លឹកបន្ត
■ ដុំម្សៅឥឡូវនេះត្រូវបានកែច្នៃទៅជាបន្ទះរំកិលជាបន្តបន្ទាប់។ បន្ទះរំកិលទាំងនេះជួយបង្កើនជាតិស្អិតឱ្យលាយ និងរាលដាលបានកាន់តែច្រើន។
■ ល្បឿនរបស់ម៉ាស៊ីនកាត់សន្លឹកត្រូវបានគ្រប់គ្រងពីបន្ទះបញ្ជា។ ខ្សែទាំងមូលមានទូអេឡិចត្រូនិចមួយ ខ្សែទាំងអស់ត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមកតាមរយៈ PLC ដែលបានកំណត់កម្មវិធី ហើយខ្សែនីមួយៗមានបន្ទះបញ្ជាឯករាជ្យរៀងៗខ្លួន។
■ ម៉ាស៊ីន​រៀប​ម្សៅ៖ បង្កើត​ម្សៅ​ប្រភេទ​ណា​ក៏​បាន​ដោយ​មិន​មាន​ភាព​តានតឹង​ជាមួយ​នឹង​ការ​គ្រប់គ្រង​ទម្ងន់​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ក្នុង​គុណភាព​ខ្ពស់​បំផុត។ រចនាសម្ព័ន្ធ​ម្សៅ​មិន​មាន​ការ​ប៉ះពាល់​ដោយសារ​តែ​ការ​គ្រប់គ្រង​ម្សៅ​ងាយស្រួល​។
■ បច្ចេកវិទ្យាបន្ទះស្តើងត្រូវបានគេពេញចិត្តជាងប្រព័ន្ធប្រពៃណី ពីព្រោះបន្ទះស្តើងផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗ។ បន្ទះស្តើងធ្វើឱ្យវាអាចដោះស្រាយប្រភេទម្សៅជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីម្សៅ 'បៃតង' រហូតដល់ម្សៅដែលមានជាតិ fermented មុន ទាំងអស់ក្នុងសមត្ថភាពខ្ពស់។

៣. ឧបករណ៍ពង្រីកសន្លឹកម្សៅ
នៅទីនេះ ម្សៅត្រូវបានលាតសន្ធឹងយ៉ាងទូលំទូលាយទៅជាសន្លឹកស្តើង។ ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មបន្ទាប់។

៤. ការលាបប្រេង ការរមូរឧបករណ៍សន្លឹក
■ ការលាបប្រេង ការរមូរសន្លឹកត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងខ្សែនេះ ហើយប្រសិនបើចង់លាបខ្ទឹមបារាំង លក្ខណៈពិសេសនេះក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងខ្សែនេះផងដែរ។
■ ប្រេងត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងធុង ហើយសីតុណ្ហភាពប្រេងអាចលៃតម្រូវបាន។ ការលាបប្រេងក្តៅត្រូវបានធ្វើឡើងពីខាងលើ និងខាងក្រោម។
■ ធុងសម្អាតត្រូវបានចេញ ដោយសារស្នប់ចេញប្រេងមាននៅផ្នែកខាងក្រោមនៃឧបករណ៍បញ្ជូន។
■ បន្ទាប់ពីស្រក់ប្រេងរួច វាត្រូវបានដុសដោយស្វ័យប្រវត្តិចូលទៅក្នុងសន្លឹកទាំងមូល នៅពេលវារំកិលទៅមុខ។
■ ឧបករណ៍ក្រិតតាមខ្នាតទាំងសងខាងផ្តល់នូវការតម្រឹមដ៏ល្អទៅនឹងសន្លឹក ហើយការខ្ជះខ្ជាយត្រូវបានរក្សាទុកដោយស្វ័យប្រវត្តិតាមរយៈឧបករណ៍បញ្ជូនទៅកាន់ធុង។
■ បន្ទាប់ពីលាបប្រេងរួច សន្លឹកត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកយ៉ាងច្បាស់លាស់ រួចរមៀលវាឱ្យក្លាយជាស្រទាប់ៗ។
■ ធុង​ស៊ីលីកូន​សម្រាប់​ប្រោះ​ខ្ទឹមបារាំង ឬ​ម្សៅ​មាន​ជា​ជម្រើស។

៥. ឧបករណ៍​ដឹក​ជញ្ជូន​ម្សៅ​ឲ្យ​ធូរ​ស្រាល
■ នៅទីនេះ ដុំម្សៅត្រូវបានបញ្ជូនចូលទៅក្នុងកម្រិតជាច្រើននៃឧបករណ៍បញ្ជូន។
■ ប្រេងក្តៅឧណ្ហៗត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់នៅទីនេះដើម្បីធ្វើឱ្យវាស្ងួត

៦. ឧបករណ៍​បញ្ជូន​ឧបករណ៍​កាត់​បញ្ឈរ
ឥឡូវនេះ ម្សៅត្រូវបានកាត់បញ្ឈរនៅទីនេះ ហើយផ្ទេរទៅផ្នែកបន្ទាប់នៃបន្ទាត់ដែលកំពុងរមៀល។

ឥឡូវនេះ ខ្សែម្សៅរួចរាល់សម្រាប់រមៀលនៅទីនេះ បន្ទាប់ពីម្សៅត្រូវបានរមៀលរួច វាអាចចូលទៅក្នុង CPE-788B សម្រាប់ថត និងចុចបាន។