ロティ生産ラインマシン CPE-400

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ロティ生産ラインマシン CPE-400

マシン仕様:

サイズ	(L)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm
電気	三相、380V、50Hz、18kW
容量	900(個/時)
モデル番号。	CPE-400
プレスサイズ	40×40センチメートル
オーブン	3段/層トンネルオーブン
応用	トルティーヤ、ロティ、チャパティ、ラヴァシュ、ブリット

ロティ（チャパティとしても知られる）は、インド亜大陸原産の丸いフラットブレッドで、伝統的にゲフ・カ・アタとして知られる石挽き全粒小麦粉と水を混ぜ合わせて生地を作ります。ロティは世界中の多くの国で消費されています。特徴は種を入れていないことです。対照的に、インド亜大陸のナンは、クルチャと同様に酵母で発酵させたパンです。世界中のパンと同様、ロティは他の食べ物の定番の付け合わせです。現在、ほとんどのロティはホットプレスで製造されています。フラットブレッドホットプレスの開発は、ChenPin の中核となる専門知識の 1 つです。ホットプレスロティは、他のロティよりも表面の質感が滑らかで、丸めやすいです。

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1.生地ボールチョッパー
■トルティーヤ、チャパティ、ロティの混合生地をフィードホッパーに投入
■材質：ステンレス304
■ トルティーヤ、ロティ、チャパティの希望の重量に応じて生地ボールを刻みます。

1.生地ボールチョッパー

ロティ生地ボールチョッパーの写真

2. ロティホットプレス機
■ コントロールパネルからトルティーヤ、ロティ、チャパティの温度、プレス時間、直径を簡単に制御できます。
■押さえ板のサイズ：40×40cm
■ホットプレスシステム：プレスサイズは40×40cmなので、一度に全サイズの製品を1枚ずつプレスします。平均生産能力は900個/時間です。したがって、この生産ラインは小規模産業に適しています。
■ トルティーヤ、ロティ、チャパティのすべてのサイズが調整可能です。
■上下ホットプレートの独立した温度制御
■ ホットプレス技術により、トルティーヤの巻きやすさが向上します。
■単列プレスとも呼ばれます。プレス時間はコントロールパネルで調整可能

2.トルティーヤホットプレス機

ロティホットプレス機の写真

3. 3層/層トンネルオーブン
■バーナーと上下の焼き温度を独立制御。電源を入れると、バーナーは温度センサーによって自動的に制御され、一定の温度を確保します。
■失火警報：失火を検知できます。
■サイズ：長さ3.3メートルのオーブンと3段
■ 独立した温度制御を備えています。18 点火装置と点火バー。
■独立したバーナーの火力調整とガス量。
■ 設定された度のパラメータで温度を維持する機能により、自動オーブンまたはスマートオーブンとしても知られています。

3.三層トンネルオーブン