ロティ製造ラインマシン CPE-450

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CPE-450 ロティ製造ラインマシン

機械仕様：

サイズ	(長さ)11,600 × (幅)1,250 × (高さ)1,700 mm
電気	380V、3相、50/60Hz、20kW
容量	800～1,200個/時
型番	CPE-450
プレスサイズ	450×450mm
オーブン	3段式トンネルオーブン
応用	トルティーヤ、ロティ、チャパティ、ラヴァシュ、ブリット

ロティ（チャパティとも呼ばれる）は、インド亜大陸原産の丸い平たいパンで、伝統的にゲフ・カ・アッタとして知られる石臼挽きの全粒小麦粉と水を混ぜて生地を作ります。ロティは世界中の多くの国で消費されています。その特徴は、発酵させていないことです。対照的に、インド亜大陸のナンはイーストで発酵させたパンで、クルチャも同様です。世界中のパンと同様に、ロティは他の料理の定番のお供です。現在、ほとんどのロティはホットプレスで製造されています。フラットブレッドホットプレスの開発は、ChenPin の中核的な専門技術の 1 つです。ホットプレスのロティは、他のロティよりも表面の質感が滑らかで、巻きやすいです。

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製造工程：

この機械で生産される食品：

トルティーヤ

ラバッシュ

タコス

巨大ラップ

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1. 生地玉カッター
■トルティーヤ、チャパティ、ロティの生地を混ぜ合わせたものを供給ホッパーに載せる
■材質：ステンレス鋼304
■ 生地は、トルティーヤ、ロティ、チャパティの希望重量に合わせて切り分けます。

1. 生地玉カッター

ロティ生地玉切り機の写真

2. ロティホットプレス機
■ コントロールパネルを通して、トルティーヤ、ロティ、チャパティの温度、プレス時間、直径を簡単に制御できます。
■プレスプレートのサイズ：40×40cm
■ ホットプレスシステム：プレスサイズが40×40cmなので、あらゆるサイズの製品を一度に1個ずつプレスできます。平均生産能力は900個/時です。そのため、この生産ラインは小規模産業に適しています。
■ トルティーヤ、ロティ、チャパティのサイズはすべて調整可能です。
■ 上下のホットプレートそれぞれに独立した温度制御機能
■ ホットプレス技術により、トルティーヤの巻きやすさが向上します。
■ シングルロウプレスとも呼ばれます。プレス時間はコントロールパネルで調整可能です。

2.トルティーヤホットプレス機

ロティホットプレス機の写真

3. 3段式トンネルオーブン
■バーナーと上下の焼き温度を個別に制御できます。電源を入れると、温度センサーによってバーナーが自動的に制御され、一定の温度が保たれます。
■ 炎消失警報：炎消失を検知できます。
■サイズ：長さ3.3メートルのオーブン、3段
■独立した温度制御機能があります。18点火装置と点火バー。
■バーナーの炎の調整とガスの量を個別に調整できます。
■ 設定した温度範囲で温度を維持できるため、自動オーブンまたはスマートオーブンとも呼ばれます。

3. 3段式トンネルオーブン