Telepon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Mesin Jalur Produksi Chapati CPE-650
Mesin Jalur Produksi Chapati CPE-650
| Ukuran | (P)18.915 * (L)1.470 * (T)2.280 mm |
| Listrik | 380V, 3Fase,50/60Hz, 50kW |
| Kapasitas | 3.200-8.100 (pcs/jam) |
| Nomor Model | CPE-650 |
| Tekan ukuran | 650*650 mm |
| Oven | Tiga tingkat |
| Pendinginan | level 9 |
| Penumpuk Konter | 2 baris atau 3 baris |
| Aplikasi | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Chapati (alternatif ejaan chapatti, chappati, chapathi, atau chappathi, juga dikenal sebagai roti, rotli, safati, shabaati, phulka dan (di Maladewa) roshi), adalah roti pipih tanpa ragi yang berasal dari subkontinen India dan merupakan makanan pokok di India, Nepal, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, Afrika Timur, Semenanjung Arab, dan Karibia. Chapati terbuat dari tepung terigu utuh yang dikenal sebagai atta, dicampur menjadi adonan dengan air, minyak, dan garam (opsional) dalam alat pengaduk yang disebut parat, dan dimasak di atas tava (wajan datar).
Ini adalah makanan pokok yang umum di subkontinen India serta di kalangan ekspatriat dari subkontinen India di seluruh dunia.
Sebagian besar chapati sekarang diproduksi dengan cara pengepresan panas. Pengembangan mesin pengepres roti pipih merupakan salah satu keahlian inti ChenPin. Roti yang dibuat dengan pengepresan panas memiliki tekstur permukaan yang lebih halus dan lebih mudah digulung dibandingkan chapati lainnya.
Untuk melihat gambar detail lebih lanjut, silakan klik foto detail.
Tortilla
Lavash
Taco
Bungkus raksasa
1. Chapati Mesin Press Panas Hidrolik
■ Pengunci pengaman: Menekan bola adonan secara merata tanpa terpengaruh oleh kekerasan dan bentuk bola adonan.
■ Sistem pengepresan & pemanasan berproduktivitas tinggi: Mampu mengepres 4 buah produk berukuran 8-10 inci sekaligus dan 9 buah produk berukuran 6 inci. Kapasitas produksi rata-rata adalah 1 buah per detik. Dapat beroperasi hingga 15 siklus per menit dan ukuran hasil pengepresan adalah 620*620mm.
■ Konveyor bola adonan: Jarak antar bola adonan dikontrol secara otomatis oleh sensor dan konveyor 2 baris atau 3 baris.
■ Kontrol yang unggul terhadap posisi produk selama proses pengepresan untuk meningkatkan konsistensi produk sekaligus meminimalkan pemborosan.
■ Kontrol suhu independen untuk pelat pemanas atas dan bawah
■ Teknologi pengepresan panas meningkatkan sifat mudah digulung pada chapati.
Foto Chapati Mesin Press Panas Hidrolik
2. Oven terowongan tiga lapis/tingkat
■ Kontrol independen untuk kompor dan suhu pemanggangan atas/bawah. Setelah dinyalakan, kompor secara otomatis dikontrol oleh sensor suhu untuk memastikan suhu konstan.
■ Alarm kegagalan nyala api: Kegagalan nyala api dapat terdeteksi.
■ Ukuran: Oven sepanjang 4,9 meter dan 3 tingkat yang akan meningkatkan pemanggangan chapati di kedua sisi.
■ Memberikan efisiensi dan keseragaman maksimal dalam proses pemanggangan.
■ Kontrol suhu independen. 18 Pemantik dan batang pengapian.
■ Pengaturan nyala api dan volume gas pembakar independen
■ Suhu dapat disesuaikan secara otomatis setelah memasukkan suhu yang diinginkan.
Foto Oven Terowongan Tiga Tingkat untuk Chapati
3. Sistem pendingin
■ Ukuran: Panjang 6 meter dan 9 tingkat
■ Jumlah kipas pendingin: 22 kipas
■ Sabuk konveyor jala baja tahan karat 304
■ Sistem pendinginan bertingkat untuk mengurangi suhu produk panggang sebelum pengemasan.
■ Dilengkapi dengan kontrol kecepatan variabel, penggerak independen, panduan penyelarasan, dan manajemen udara.
Konveyor pendingin untuk Chapati
4. Penumpuk Konter
■ Kumpulkan beberapa tumpukan chapati dan gerakkan chapati dalam satu baris untuk dimasukkan ke dalam mesin pengemas.
■ Mampu membaca bagian-bagian produk.
■ Dilengkapi dengan sistem pneumatik dan hopper yang digunakan untuk mengontrol pergerakan produk agar terkumpul saat ditumpuk.
Foto mesin Counter Stacker untuk Chapati
Proses kerja mesin lini produksi chapati otomatis
