Binciken masana'antar injunan abinci ta China

1. Haɗawa da halayen tsarin yanki, haɓaka ci gaba mai tsari gaba ɗaya

Kasar Sin tana da albarkatu masu yawa da kuma manyan bambance-bambancen yankuna a yanayin yanayi, yanayin ƙasa, noma, tattalin arziki da zamantakewa. An tsara cikakken yanki na noma da kuma yanki mai jigo don noma. Injinan noma sun kuma gabatar da sassan ƙasa, larduna (birni, yanki mai cin gashin kansa) da kuma yankuna sama da 1000 na matakin gundumomi. Domin nazarin dabarun haɓaka injinan abinci da marufi daidai da yanayin ƙasar Sin, ya zama dole a yi nazarin bambance-bambancen yankuna da ke shafar yawan da nau'ikan haɓaka injinan abinci, da kuma yin nazari da tsara sashen injinan abinci. Dangane da yawan, a Arewacin China da ƙananan kogin Yangtze, ban da sukari, ana iya fitar da wasu abinci; akasin haka, a Kudancin China, ban da sukari, ana buƙatar shigo da wasu abinci da sanyaya su, kuma yankunan makiyaya suna buƙatar kayan aikin injiniya kamar yanka, sufuri, sanyaya da aski. Yadda ake bayyana yanayin ci gaban injinan abinci da marufi na dogon lokaci, kimanta adadi da nau'ikan buƙata, da kuma aiwatar da tsarin sarrafa abinci da samar da injinan abinci batu ne mai mahimmanci da tattalin arziki wanda ya cancanci a yi nazari sosai. Binciken sashen injunan abinci, tsarin da kuma shiri mai ma'ana shine aikin fasaha na asali don binciken.

2. Gabatar da fasaha a aikace tare da haɓaka ikon ci gaba mai zaman kansa

Ya kamata narkewar da shan fasahar da aka gabatar ya dogara ne akan inganta ikon ci gaba da masana'antu masu zaman kansu. Ya kamata mu koya daga gogewa da darussan da aka koya daga aikin sha da narkar da fasahar da aka shigo da ita a shekarun 1980. A nan gaba, ya kamata a haɗa fasahohin da aka shigo da su kusa da buƙatun kasuwa da yanayin ci gaban fasahar ƙasashen duniya, tare da gabatar da sabbin fasahohi a matsayin babban kuma fasahar ƙira da masana'antu a matsayin ƙarin. Ya kamata a haɗa gabatar da fasaha tare da binciken fasaha da bincike na gwaji, kuma a ware isassun kuɗi don narkar da abinci da sha. Ta hanyar binciken fasaha da bincike na gwaji, ya kamata mu ƙware a fannin fasahar zamani da ra'ayoyin ƙira na ƙasashen waje, hanyoyin ƙira, hanyoyin gwaji, mahimman bayanai na ƙira, fasahar masana'antu da sauran ƙwarewar fasaha, sannan a hankali mu samar da ikon ci gaba da haɓakawa da ƙirƙira mai zaman kansa.

3. Kafa cibiyar gwaji, ƙarfafa bincike na asali da na aiki

Ci gaban injunan abinci da marufi a ƙasashen da suka ci gaba da masana'antu ya dogara ne akan bincike mai zurfi na gwaji. Domin cimma burin ci gaban masana'antar a shekarar 2010 da kuma shimfida harsashin ci gaba a nan gaba, dole ne mu ba da muhimmanci ga gina sansanonin gwaji. Saboda dalilai na tarihi, ƙarfin bincike da hanyoyin gwaji na wannan masana'antar ba wai kawai suna da rauni da warwatse ba, har ma ba a yi amfani da su sosai ba. Ya kamata mu tsara rundunonin bincike na gwaji da ke akwai ta hanyar bincike, tsari da daidaitawa, da kuma gudanar da rabon aiki mai ma'ana.

4. Yin amfani da jarin ƙasashen waje da ƙarfin hali da kuma hanzarta saurin sauye-sauyen kasuwanci

Saboda jinkirin farawa, rashin tushe mai kyau, ƙarancin tarin kuɗi da biyan basussuka, kamfanonin injunan abinci da marufi na China ba za su iya ci gaba ba tare da kuɗi ba, kuma ba za su iya narkar da basussuka ba. Saboda ƙarancin albarkatun kuɗi na ƙasa, yana da wuya a saka kuɗi mai yawa don gudanar da babban sauye-sauyen fasaha. Saboda haka, ci gaban fasaha na kamfanoni ya kasance mai matuƙar takura kuma ya tsaya cak a matakin asali na dogon lokaci. A cikin shekaru goma da suka gabata, yanayin bai canza sosai ba, don haka yana da matukar muhimmanci a yi amfani da jarin ƙasashen waje don canza kasuwancin asali.

5. Haɓaka manyan ƙungiyoyin kasuwanci a hankali

Kamfanonin abinci da marufi na kasar Sin galibinsu ƙananan da matsakaitan masana'antu ne, rashin ƙarfin fasaha, rashin iya ci gaban kansu, wahalar cimma manyan ayyukan fasaha, da wahalar biyan buƙatun kasuwa da ke canzawa koyaushe. Saboda haka, ya kamata injunan abinci da marufi na kasar Sin su bi hanyar ƙungiyar kamfanoni, su karya wasu iyakoki, su tsara nau'ikan ƙungiyoyin kasuwanci daban-daban, cibiyoyin bincike da jami'o'i, su ƙarfafa haɗin gwiwa da kamfanoni, su shiga ƙungiyoyin kasuwanci idan yanayi ya ba da dama, sannan su zama cibiyar ci gaba da kuma tushen horar da ma'aikata na ƙungiyoyin kasuwanci. Dangane da halayen masana'antar, ya kamata sassan gwamnati masu dacewa su ɗauki matakai masu sassauci don tallafawa ci gaban ƙungiyoyin kasuwanci cikin sauri a masana'antar.