Anailís ar thionscal innealra bia na Síne

1. Ag comhcheangal le tréithe an leagan amach réigiúnach, ag cur chun cinn na forbartha comhordaithe foriomlána

Tá acmhainní ollmhóra ag an tSín agus difríochtaí móra réigiúnacha i ndálaí nádúrtha, geografacha, talmhaíochta, eacnamaíocha agus sóisialta. Tá réigiúnú talmhaíochta cuimsitheach agus criosú téamach curtha le chéile don talmhaíocht. Tá rannáin náisiúnta, cúigeacha (cathracha, réigiúin uathrialacha) agus níos mó ná 1000 contae curtha chun cinn freisin mar gheall ar an meicniú talmhaíochta. Chun straitéis forbartha innealra bia agus pacáistithe a staidéar i gcomhréir le dálaí náisiúnta na Síne, is gá na difríochtaí réigiúnacha a théann i bhfeidhm ar fhorbairt líon agus éagsúlacht innealra bia a scrúdú, agus rannán innealra bia a scrúdú agus a cheapadh. Ó thaobh cainníochta de, i dTuaisceart na Síne agus i sroicheann íochtarach Abhainn Yangtze, seachas siúcra, is féidir bianna eile a aistriú amach; os a choinne sin, i nDeisceart na Síne, seachas siúcra, ní mór bianna eile a allmhairiú agus a chuisniú, agus tá gá le trealamh meicniúil ar nós marú, iompar, cuisniú agus bearradh sna ceantair thuaithe. Is ábhar straitéiseach teicniúil agus eacnamaíoch é conas cur síos oibiachtúil a dhéanamh ar threochtaí forbartha fadtéarmacha innealra bia agus pacáistithe, meastachán a dhéanamh ar chainníocht agus éagsúlacht an éilimh, agus leagan amach fiontar próiseála bia agus táirgthe innealra bia a chur i gcrích go réasúnta, rud atá fiúntach staidéar tromchúiseach a dhéanamh air. Is í an taighde ar roinn innealra bia, córas agus ullmhúchán réasúnta an obair theicniúil bhunúsach don taighde.

2. Teicneolaíocht a thabhairt isteach go gníomhach agus cumas forbartha neamhspleách a fheabhsú

Ba cheart go mbeadh díleá agus ionsú na teicneolaíochta a tugadh isteach bunaithe ar fheabhsú chumas forbartha agus déantúsaíochta neamhspleách. Ba cheart dúinn foghlaim ón taithí agus na ceachtanna a foghlaimíodh ó obair ionsú agus díleá na dteicneolaíochtaí allmhairithe sna 1980idí. Amach anseo, ba cheart na teicneolaíochtaí allmhairithe a chomhcheangal go dlúth le riachtanais an mhargaidh agus le treochtaí forbartha teicneolaíochtaí idirnáisiúnta, agus teicneolaíochtaí nua á dtabhairt isteach mar phríomhtheicníc agus teicneolaíochtaí dearaidh agus déantúsaíochta mar fhorlíonadh. Ba cheart tabhairt isteach na teicneolaíochta a chomhcheangal le taighde teicniúil agus taighde turgnamhach, agus ba cheart dóthain cistí a leithdháileadh le haghaidh díleá agus ionsú. Trí thaighde teicniúil agus taighde turgnamhach, ba cheart dúinn máistreacht a fháil i ndáiríre ar theicneolaíocht agus ar smaointe dearaidh chun cinn eachtracha, ar mhodhanna dearaidh, ar mhodhanna tástála, ar phríomhshonraí dearaidh, ar theicneolaíocht déantúsaíochta agus ar eolas teicniúil eile, agus de réir a chéile an cumas forbartha, feabhsúcháin agus nuálaíochta neamhspleácha a fhorbairt.

3. Ionad tástála a bhunú, taighde bunúsach agus feidhmeach a neartú

Tá forbairt innealra bia agus pacáistithe i dtíortha forbartha tionsclaíocha bunaithe ar thaighde turgnamhach fairsing. Chun sprioc forbartha an tionscail a bhaint amach in 2010 agus bunchloch a leagan le haghaidh forbairt amach anseo, ní mór dúinn tábhacht a chur le bunáiteanna turgnamhacha a thógáil. Mar gheall ar chúiseanna stairiúla, ní hamháin go bhfuil neart taighde agus acmhainní turgnamhacha an tionscail seo an-lag agus scaipthe, ach ní úsáidtear go hiomlán iad ach an oiread. Ba cheart dúinn na fórsaí taighde turgnamhacha atá ann cheana a eagrú trí imscrúdú, eagrú agus comhordú, agus roinnt réasúnta saothair a dhéanamh.

4. Úsáid dhána a bhaint as caipiteal eachtrach agus luas chlaochlú fiontar a bhrostú

Mar gheall ar thús déanach, drochbhunús, carnadh agus aisíocaíocht lag iasachtaí, ní féidir le fiontair innealra bia agus pacáistithe na Síne forbairt gan airgead, agus ní féidir leo na hiasachtaí a dhíleá. Mar gheall ar na hacmhainní airgeadais náisiúnta teoranta, tá sé deacair méid mór cistí a infheistiú chun claochlú teicneolaíochta ar scála mór a chur i gcrích. Dá bhrí sin, tá dul chun cinn teicneolaíochta na bhfiontar srianta go mór agus tá sé marbhánta ag an leibhéal bunaidh ar feadh i bhfad. Le deich mbliana anuas, níor athraigh an scéal go mór, mar sin tá sé an-tábhachtach caipiteal eachtrach a úsáid chun na fiontair bhunaidh a chlaochlú.

5. Grúpaí móra fiontar a fhorbairt go gníomhach

Is fiontair bheaga agus mheánmhéide den chuid is mó iad fiontair bia agus pacáistithe na Síne, easpa neart teicniúil, easpa cumais féinfhorbartha, deacair táirgeadh ar scála dian teicneolaíochta a bhaint amach, deacair freastal ar an éileamh margaidh atá ag athrú i gcónaí. Dá bhrí sin, ba cheart d'innealra bia agus pacáistithe na Síne dul i mbun grúpa fiontar, teorainneacha áirithe a bhriseadh, cineálacha éagsúla grúpaí fiontar, institiúidí taighde agus ollscoileanna a eagrú, an teaglaim le fiontair a neartú, dul isteach i ngrúpaí fiontar má cheadaíonn na coinníollacha, agus a bheith ina lárionad forbartha agus ina bhonn oiliúna pearsanra do ghrúpaí fiontar. De réir shaintréithe an tionscail, ba cheart do na ranna rialtais ábhartha bearta solúbtha a ghlacadh chun tacú le forbairt thapa grúpaí fiontar sa tionscal.