Ligne de production de tortillas CPE-450

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Processus de production

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Ligne de production de tortillas CPE-400

Spécifications de la machine :

Taille	(L)6500mm * (l)1370mm * (H)1075mm
Électricité	triphasé, 380 V, 50 Hz, 18 kW
Capacité	900 (pièces/heure)
Numéro de modèle	CPE-400
Taille de la presse	40*40cm
Four	Four tunnel à trois niveaux/couches
Application	Tortilla, Roti, Chapati

Les tortillas à la farine sont produites depuis des siècles et sont devenues populaires dans le monde entier. Traditionnellement, elles étaient consommées le jour même de la cuisson. Cependant, le besoin de lignes de production de tortillas de grande capacité s'est accru. Nous avons transformé les traditions du passé en une ligne de production à la pointe de la technologie. La plupart des tortillas sont désormais fabriquées par pressage à chaud. Le développement de lignes de laminage de pain plat est l'une des compétences clés de ChenPin. Les tortillas pressées à chaud présentent une texture plus lisse, plus élastique et plus facile à rouler que les autres tortillas.

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1. Hachoir à boules de pâte
■ La pâte mélangée de tortilla, chapati, roti est placée sur la trémie d'alimentation
■ Matériau : Acier inoxydable 304
■ Les boules de pâte sont hachées selon le poids souhaité de la tortilla, du roti, du chapati

1. Hachoir à boules de pâte

Photo d'un hachoir à boules de pâte à tortilla

2. Presse à chaud pour tortillas
■ Contrôle facile de la température, du temps de pressage et du diamètre de la tortilla, du roti, du chapati via le panneau de commande.
■ Taille de la plaque de pressage : 40*40cm
■ Système de presse à chaud : presse une pièce de toutes tailles à la fois, la taille de la presse étant de 40 x 40 cm. La capacité de production moyenne est de 900 pièces/heure. Cette ligne de production est donc adaptée aux petites industries.
■ Toutes les tailles de tortilla, roti, chapati sont réglables.
■ Contrôles de température indépendants pour les plaques chauffantes supérieure et inférieure
■ La technologie de pressage à chaud améliore la propriété de roulage de la tortilla.
■ Également appelé presse à une rangée. Le temps de pressage est réglable via le panneau de commande.

2. Presse à chaud pour tortillas

Photo de la presse à chaud pour tortillas

3. Four tunnel à trois niveaux/couches
■ Contrôle indépendant des brûleurs et de la température de cuisson supérieure/inférieure. Après la mise en marche, les brûleurs sont automatiquement contrôlés par des capteurs de température pour garantir une température constante.
■ Alarme de panne de flamme : une panne de flamme peut être détectée.
■ Taille : four de 3,3 mètres de long et 3 niveaux
■ Il dispose de commandes de température indépendantes. 18 Allumeur et barre d'allumage.
■ Réglage indépendant de la flamme du brûleur et du volume de gaz.
■ Il est également connu sous le nom de four automatique ou intelligent en raison de sa capacité à maintenir la température au paramètre de degré défini.

Four tunnel à trois niveaux