Ciabatta: mundu osoko janari-zaleen dastamen-papilak konkistatzen ari den italiar sukaldaritza tradizionala

"Ciabatta" Italiako ogiaren kulturan sortu zen eta italiarren eguneroko bizitzaren zati garrantzitsu bat da.The

Ogi hau egiteko artisautza belaunaldiz belaunaldi transmititu da,eta kontaezin baten ondorenfintzeak

eta hobekuntzak eginda, azkenean egungo ciabatta eratu du.Italian, ciabatta zati guztiek daramateartisauaren bihotza eta

jakinduria,hau da, denboraren metaketa eta tradizioaren jarraipena.

Ciabattaren lehengaiak ura, legamia, irina, gatza eta batzuek oliba olioa gehitzen diote. Beraz,Frantziako okinek sarritan aipatzen dute

Ciabatta bezala"oliba olioarekin egindako bagueteak".Ciabatta oreak ur asko dauka,beraz, oso biguna da,jendea egiten duena.

oihu egin, "Hau daez da ore bat, gainean altxatu ezin den ore zati bat besterik ez daplatera!Beraz, ekoizpenean zehar

prozesua,ez da beharrezkoaoratzeko, tolestu besterik ez dago, eta horrek ez bakarrik murrizten duhaujipoitzeko denbora eta beroa,baina baita ere egiten du

barnekoaorearen egitura.delikatuagoa, eta gehiago mantentzen duirinaren jatorrizko usaina.

Labean egindako ciabattaren itxura oso antzekoa da zapata batenarekin, beraz, italiarrek "Ciabatta" deitzen diote.zein da italiarra

ahoskera"zapatila"rena. Itsusia izan daiteke, baina ciabattaren azal kurruskariaren azpian ogi bigun eta heze bat dago.muina.Besterik gabe, hau da

lehengaia.konbinazio amaigabeak izan ditzaketen ogitarteko eta panini naturalak egiteasormena.Italiar hanburgesa.

ogia da, hain zuzen ereItaliako ciabatta ogi bereizgarria, zapatila-ogia bezala ere ezagutzen dena.KFCko panini ezaguna honekin egiten da.

ciabatta ogia.

Ciabatta ogi berezi eta goxoa da, Italiako tradizioa eta kultura daramana eta erakusten duena.jakinduria eta

trebetasunakokinen. Globalizazio prozesuari esker, ciabatta pixkanaka mundu osoan sartu da.Gero eta jende gehiago

hasi diraItaliako ogi hau gozatzeko. Okindegietan eta kafetegietan, itxura ikus dezakezuciabatta.Bihurtu da, halaber,

gogokoenaMundu osoko jendearentzat gosaria eta arratsaldeko tea aukeran.Oinarrizko elikagai edo osagarri gisa izan,

txapatadastamen-gozamen amaigabea ekar diezaguke.