Lehttaigna lehtede tootmisliini masin CPE-3000N+CPE-3140

Tehnilised andmed

Detailsed fotod

Tootmisprotsess

CPE-3000N+3140 automaatne lehttainalehtede tootmisliin

Masina spetsifikatsioon:

Suurus	14 415 (P) * 7 500 (L) * 2 260 (K) mm
Elekter	380 V, 3-faasiline, 50/60 Hz, 26 kW
Taotlus	Lehttaigna leht
Mahutavus	300–600 kg/h
Mudeli nr.	CPE-3000N

Kondiitritooted on üha populaarsemad hommikusöögilauas või vahepealse suupistena. ChenPini väljatöötatud CPE-3000M liinil saab kõiki kondiitritooteid ja lamineeritud tooteid vormida, olgu need siis puhtad või täidetud parima šokolaadi või moosiga. See tootmisliin võimaldab teil tainast (enamasti lamineeritud tainast) vormida kvaliteetseid lehttaignaid, sarvesaiu ja munakooki just nii, nagu soovite, suurtes kogustes (keskmise suurusega ja tööstuslikele pagaritöökodadele) ja suurepärase tootekvaliteediga. ChenPini lehttaigna liin saab hakkama väga erinevate tainatüüpidega, millel on lai valik kuju ja suurust.
Liinil toodetud tainast vormitakse tainatükid laia valiku kondiitritoodete jaoks nii küpsetamiseks kui ka külmutatud pooltoodete valmistamiseks.

Suurus	1670 (P) * 900 (L) * 1610 (K) mm
Elekter	220 V, 3-faasiline, 50/60 Hz, 3 kW
Taotlus	Lehttaigna leht
Mahutavus	4800–7200 tk/h
Mudeli nr.	CPE-3140

Tootmisprotsess:

Selle masina abil toodetud toit:

Lehttaigna leht

Munapirukas

Wureni kondiitritooted

Palmier

Krõbe duriani tainas

Eelmine: Lacha Paratha tootmisliini masin CPE-3368

Järgmine: Tortilla tootmisliini masin CPE-900

1. Lehttaigna täidis/ümbris
■ Automaatne margariini ekstrusioon ja mässimine tainalehe sisse.
■ Peen paksus saavutatakse taignarullide ja külgkalibraatori abil. Jäägid kogutakse punkrisse.
■ Materjal on roostevaba teras 304.

2. Mitmetasandiline kihilisus

■ Rulljaoturitega põikisuunalised taignaladumisseadmed (laminaatorid), mille väljatöötamine võimaldas lihtsustada tainalindi laotamise protsessi, pakkuda laiemat kihtide arvu reguleerimisulatust ja mugavamat juurdepääsu konstruktsioonielementidele.
■ Seda protsessi korratakse kaks korda, mille tulemuseks on mitu kihti.
■ Kuna tootmisliin on automaatne, on seda lihtne käsitseda ja puhastada.

2. Mitmetasandiline kihilisus

3. Kihtide sulgemisvaade
■ Kahekordse põikisuunalise taigna laotamise tulemusel tekib mitu kihti. ChenPini tehnoloogia abil valmistatud tainast saab lähemalt uurida.
■ See liin toodab tainalaminaatorit, mida saab kasutada mitmesuguste toodete, näiteks sarvesaia, lehttaina, munakoogi, kihilise paratha jne ja paljude muude tainaga seotud mitmetasandiliste/kihiliste küpsetiste vormimiseks.