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Nachricht
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Warum erobert das „hässliche“ Brot das Internet im Sturm? Vielseitiges Ciabatta wird zum neuen Top-Trend
Auf Douyin haben Videos unter dem Hashtag #Ciabatta über 780 Millionen Aufrufe erzielt, während verwandte Hashtags wie #ScrambledEggCiabatta und #ChineseStyleCiabatta ebenfalls jeweils mehrere zehn Millionen Aufrufe erreicht haben. Auf Xiaohongshu ist #Ciabatta die beliebteste Plattform…Mehr lesen -
Nischenlebensmittelprodukte & globale Chancen: Kundenspezifische Produktionslinie von Chenpin
Auf der globalen Bühne der Lebensmittelindustrie hat sich die „Homogenisierung“ zu einem riesigen, gewinnvernichtenden Fass entwickelt. Während die meisten Unternehmen nach wie vor im hart umkämpften Markt der etablierten Anbieter stehen, haben wahre Pioniere ihren Kurs bereits geändert und setzen nun auf …Mehr lesen -
Eine Produktionslinie: Universelle Individualisierungsmöglichkeiten ermöglichen Eierkuchen, Blätterteigplatten, Parathas und mehr.
Beide Varianten bieten die blättrige Knusprigkeit klassischer Eierkuchen und verschmelzen mit der dünnen, zähen Textur südostasiatischer Parathas – eine Art „universelle Sprache“, die Geschmacksnerven rund um den Globus verbindet.Mehr lesen -
Titel: Von der traditionellen Delikatesse zum globalen Speiseplan: Die wunderbare Welt der mexikanischen Wraps entdecken!
Auf der globalen Kulinarikbühne hat ein Gericht mit seinen vielseitigen Aromen, seiner praktischen Zubereitungsform und seinem reichen kulturellen Erbe unzählige Gaumen erobert – der mexikanische Wrap. Eine weiche, aber dennoch biegsame Tortilla umhüllt eine bunte Vielfalt an Füllungen; mit einem einzigen Bissen…Mehr lesen -
Ein Stück Brot, ein Billionengeschäft: Das wahre „Essenzielle“ im Leben
Wenn der Duft von Baguettes aus den Straßen von Paris weht, wenn New Yorker Frühstücksläden Bagels aufschneiden und mit Frischkäse bestreichen und wenn Panini bei KFC in China eilige Gäste anlockt – diese scheinbar unzusammenhängenden Szenen haben tatsächlich alle etwas miteinander zu tun…Mehr lesen -
Wer isst Pizza? Eine globale Revolution in der Ernährungseffizienz
Pizza zählt mittlerweile zu den beliebtesten Gerichten weltweit. Der globale Einzelhandelsmarkt für Pizza hatte 2024 ein Volumen von 157,85 Milliarden US-Dollar. Bis 2035 wird ein Anstieg auf über 220 Milliarden US-Dollar erwartet.Mehr lesen -
Von chinesischen Straßenständen in die Küchen der Welt: Das Lacha Paratha erobert die Welt!
Frühmorgens liegt der Duft von Nudeln in der Luft. Der Teig brutzelt auf der heißen Eisenplatte, während der Meister ihn geschickt flachdrückt und wendet und so im Nu eine goldene, knusprige Kruste erzeugt. Dann bestreicht er ihn mit Soße, füllt ihn mit Gemüse und gibt Eier hinzu – …Mehr lesen -
Warum wurde die Eiertarte zu einer weltweiten Backsensation?
Das goldgelbe, blättrige Gebäck zeugt von grenzenloser Kreativität. Die kleinen Eierkuchen haben sich zum absoluten Highlight der Backwelt entwickelt. Beim Betreten einer Bäckerei zieht die verlockende Auswahl an Eierkuchen sofort alle Blicke auf sich. Es ist längst kein Geheimnis mehr...Mehr lesen -
Adieu, Einheitsbrot! Chenpins Automatisierung kreiert vielfältige Köstlichkeiten.
In der hocheffizienten und qualitativ hochwertigen Backwarenindustrie ist eine stabile, effiziente und flexible Produktionslinie der entscheidende Wettbewerbsvorteil. CHENPIN Food Machinery versteht die Anforderungen der Branche genau und konzentriert sich auf die Entwicklung automatisierter Backanlagen.Mehr lesen -
Gewinn von über 4 Milliarden: Chenpins Tortilla-Linie definiert Perfektion
Von Tortillas, die die Straßen Nordamerikas im Sturm erobert haben, bis hin zu Pfannkuchen, die Asien im Sturm erobert haben – Fladenbrotgerichte erobern die Welt in beispielloser Geschwindigkeit. Als wichtiges Grundnahrungsmittel weltweit…Mehr lesen -
![[CHENPIN-Anpassung] Präzise Abstimmung – für eine neue Dimension der Intelligenz in der Lebensmittelherstellung.](https://cdnus.globalso.com/chenpinmachine/59e3d8e69c473e2935297573d4e55c5.png)
[CHENPIN-Anpassung] Präzise Abstimmung – für eine neue Dimension der Intelligenz in der Lebensmittelherstellung.
In den beiden vorangegangenen Ausgaben haben wir die kundenspezifischen Produktionslinien von Chenpin vorgestellt: die Produktionslinie für Panini-Brot, die Produktionslinie für Obstkuchen sowie die Produktionslinie für chinesische Hamburgerbrötchen und französische Baguettes...Mehr lesen -
【Chenpin-Individualisierung】Von chinesischen Hamburger-Baguettes: Erschließung einer neuen Dimension der Backproduktion
Letztes Mal haben wir die Produktionslinien für individuell gefertigte Ciabatta-/Panini-Brote und Obstkuchen bei Chenpin genauer unter die Lupe genommen, die bei den Branchenpartnern großen Anklang fanden. Heute widmen wir uns zwei Produkten mit noch unterschiedlicherem Reiz – dem chinesischen Hamburger…Mehr lesen