Ciabatta: et traditionelt italiensk køkken, der erobrer smagsløgene hos madelskere verden over

"Ciabatta" stammer fra brødkulturen i Italien og er en vigtig del af det italienske folks dagligdag.De

Håndværket bag dette brød er gået i arv fra generation til generation,og efter utalligeforbedringer

og forbedringer, har den endelig dannet den nuværende ciabatta.I Italien bærer hvert stykke ciabattahåndværkerens hjerte og

visdom,som er akkumuleringen af ​​tid og fortsættelsen af ​​traditionen.

Råmaterialerne til ciabatta er vand, gær, mel, salt og nogle tilsætter olivenolie. DerforFranske bagere refererer ofte til

Ciabatta som"baguetter med tilsat olivenolie".Ciabatta-dejen har et højt vandindhold,så den er meget blød,hvilket gør folk

udbryde: "Dette erikke en dej, det er bare et stykke dej, der ikke kan løftes op påtallerkenen!"Derfor under produktionen

behandle,det er ikke nødvendigtat ælte, bare bliv ved med at folde det, hvilket ikke kun reducererdetid og varme ved at slå,men gør også

det indredejens strukturmere delikat og bevarer mere afmelets oprindelige aroma.

Udseendet af den bagte ciabatta minder meget om en tøffel, så italienerne kalder den "ciabatta".hvilket er den italienske

udtaleaf "tøffel". Det kan være grimt, men under den sprøde skorpe af ciabatta er der et blødt og fugtigt brødkerne.Det er simpelthen

råmateriale tillaver naturlige sandwich og panini, som kan indeholde uendelige kombinationer ogkreativitet.Den italienske burger

bolle er faktiskkarakteristisk brødciabatta i Italien, også kendt som tøffelbrød.Den velkendte KFC panini er lavet med

ciabatta-brød.

Ciabatta er et unikt og lækkert brød, der bærer Italiens traditioner og kultur frem og fremviservisdommen og

færdighederaf bagere. Med globaliseringsprocessen er ciabatta gradvist blevet udbredt over hele verden.Flere og flere mennesker

er begyndtat nyde dette brød fra Italien. I bagerier og caféer kan man se udseendetaf ciabatta.Det er også blevet

en favoritMorgenmad og eftermiddagste til folk over hele verden.Hvad enten det er som basisfødevare eller supplerende fødevare,

ciabattakan give os uendelig smagsnydelse.