Prefabricated nga pagkaon: ang umaabot nga agianan aron matubag ang modernong uso sa konsumo

Ang prefabricated nga pagkaon nagtumong sa pagkaon nga giproseso ug giputos sa prefabricated nga paagi, nga nagtugot sa dali nga pag-andam kung gikinahanglan. Ang mga pananglitan naglakip sa premade nga tinapay, egg tart crusts, handmade nga pancake, ug pizza. Ang prefabricated nga pagkaon dili lamang adunay taas nga shelf life, apan sayon ​​usab tipigan ug dad-on.

Sa tuig 2022, ang gidak-on sa merkado sa prefabricated food sa China miabot sa katingalahang 5.8 bilyones dolyares sa US, nga adunay compound annual growth rate nga 19.7% gikan sa 2017 hangtod 2022, nga nagpakita nga ang industriya sa prefabricated food mosulod sa trilyon-yuan nga lebel sa sunod nga pipila ka tuig. Kini nga dakong pagtubo nag-una tungod sa duha ka pangunang hinungdan: ang pagpangita sa mga konsumidor sa kasayon ​​ug kalamian, ug ang dinalian nga panginahanglan sa mga negosyo sa catering alang sa pagkontrol sa gasto ug pagpaayo sa kahusayan.

Bisan pa man og paspas kaayo ang pag-uswag sa industriya sa pre-prepared nga pagkaon, ang industriya anaa pa sa panahon sa pag-ugmad sa merkado. Sa kasamtangang yugto, ang mga nag-unang channel sa pagbaligya anaa gihapon sa merkado sa B-end, samtang ang pagdawat sa pre-prepared nga pagkaon sa mga konsumidor sa C-end ubos pa gihapon. Sa tinuud, sa pagkakaron mga 80% sa pre-prepared nga pagkaon gigamit sa mga negosyo o institusyon sa B-end, ug mga 20% ra sa pre-prepared nga pagkaon ang mosulod sa ordinaryong konsumo sa panimalay.

Tungod sa nagkapaspas nga dagan sa modernong kinabuhi, ang pagdawat sa mga konsumidor sa mga pre-prepared nga pagkaon anam-anam nga misaka. Samtang molambo ang lami sa mga pre-prepared nga pagkaon, ang ilang bahin sa lamesa sa panihapon sa pamilya modaghan usab pag-ayo. Gilauman nga ang bahin sa mga pre-prepared nga pagkaon sa lamesa sa panihapon sa pamilya mahimong moabot sa 50%, nga halos parehas sa sa B-end, ug mahimo pa gani nga mas taas gamay kaysa sa C-end. Kini dugang nga magpalambo sa pag-uswag sa industriya sa pre-prepared nga pagkaon ug maghatag sa mga konsumidor og mas lamian ug kombenyente nga mga kapilian sa pre-prepared nga pagkaon.

Bisan pa sa maayong mga palaaboton sa industriya sa pagkaon nga giandam daan, nag-atubang gihapon kini og mga hagit ug risgo. Pananglitan, unsaon pagsiguro sa kalidad sa produkto ug unsaon pagpakunhod sa gasto sa produksiyon. Ang pagpaila sa hingpit nga awtomatik nga mga linya sa produksiyon sa industriya sa pagkaon nga giandam daan usa ka dinalian nga kamatuoran. Sa mga sumpay sa pagsagol, pagpataas, pagputol, pagputos, dali nga pagyelo, pagsulay, ug uban pa, kini sa panguna nakab-ot ang hingpit nga awtomatik nga operasyon. Ang awtomatik nga linya sa produksiyon dili lamang makapauswag sa kahusayan sa produksiyon sa pabrika, makapakunhod sa gasto sa mga trabahante, apan malikayan usab ang mga problema sa kalimpyo ug kaluwasan nga gipahinabo sa daghang manwal nga operasyon, nga nagsiguro sa pagkontrol sa kalidad sa produkto.

Sa umaabot, uban sa nagkadako nga panginahanglan sa mga konsumidor alang sa kasayon ​​ug kalamian, ingon man ang panginahanglan sa mga negosyo sa catering alang sa pagpaayo sa episyente, ang merkado sa giandam nang daan nga pagkaon adunay mas dako nga luna alang sa pag-uswag.