Тэлефон: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Вытворчая лінія для ламінавання цеста CPE-3000MA+CPE-3140
Аўтаматычная лінія па вытворчасці харчовых прадуктаў з пластовага цеста CPE-3000MA
| Памер | A.10500 (Д) * 2300 (Ш) * 2250 (В) мм B.7000 (Д) * 1300 (Ш) * 2250 (В) мм C.11250 (Д) * 1700 (Ш) * 2250 (В) мм |
| Электрычнасць | 3 фазы, 380 В, 50 Гц, 30 кВт |
| Прыкладанне | Слоенае цеста |
| Ёмістасць | 600-800 кг/гадзіну |
| Нумар мадэлі | CPE-3000MA+CPE-3140 |
Выпечка становіцца ўсё больш папулярнай на сняданку або ў якасці перакусу паміж прыёмамі ежы. Любой формы і памеру, у чыстым выглядзе або з начыннем з найлепшага шакаладу або варэння, усе выпечаныя і ламінаваныя вырабы могуць быць сфарміраваны з дапамогай лініі CPE-3000M, распрацаванай ChenPin. Гэтая вытворчая лінія дазволіць вам фармаваць і надаваць форму цесту (у асноўным ламінаванаму цесту) у высакаякаснае пластовае цеста, круасан і яечны тарт, менавіта так, як вы хочаце, у вялікіх колькасцях (для сярэдніх і прамысловых пякарняў) і з выдатнай якасцю прадукцыі. Лінія пластовага цеста ChenPin можа апрацоўваць вялікую разнастайнасць тыпаў цеста з шырокім дыяпазонам формаў і памераў.
З цеста, атрыманага на лініі, фармуюцца цеставыя загатоўкі для шырокага асартыменту кандытарскіх вырабаў, як для выпечкі, так і для падрыхтоўкі замарожаных паўфабрыкатаў.
Багетны хлеб
Яечны тарт
Пальм'ер / Выпечка "Матылёк"
Пальм'ер / Выпечка "Матылёк"
Чурас
1. Начынне/абгортка для пластовага цеста
■ Аўтаматычная экструзія маргарыну і заварочванне яго ў ліст цеста.
■ Высокая таўшчыня цеста дасягаецца з дапамогай раскатных машын, а бакавыя пласты — праз калібратар. Адходы збіраюцца ў бункер.
■ Матэрыял выраблены з нержавеючай сталі 304.
2. Шматузроўневае напластаванне
■ Папярочныя цеставкладальныя агрэгаты (ламінатары) з ролікавымі раскладальнікамі, распрацоўка якіх дазволіла спрасціць працэс кладкі цеставай стужкі, забяспечыць больш шырокі дыяпазон рэгулявання колькасці слаёў і больш зручны доступ да канструктыўных элементаў.
■ Гэты працэс паўтараецца двойчы, у выніку чаго атрымліваецца некалькі слаёў.
■ Паколькі вытворчая лінія аўтаматызаваная, ёй лёгка кіраваць і чысціць.
3. Закрыць прагляд слаёў
■ У выніку падвойнага пласта цеста праз папярочныя ўкладкі цеста ўтвараецца некалькі слаёў. Вы можаце паглядзець на цеста, вырабленае па тэхналогіі ChenPin.
■ Гэтая лінія вырабляе ламінатар для цеста, які можна выкарыстоўваць для фармавання розных вырабаў, такіх як круасаны, пластовае цеста, яечны тарт, пластовая парата і г.д., а таксама іншых шмат'ярусных/пластыкавых вырабаў з цеста.
