Машина для виробництва буріто CPE-800

Буріто — це страва мексиканської та техасько-мексиканської кухні, що складається з борошняної тортильї, загорнутої в герметичну циліндричну форму навколо різних інгредієнтів. Тортилью іноді злегка смажать на грилі або готують на парі, щоб пом'якшити її, зробити більш гнучкою та дозволити їй прилипнути до себе під час загортання. Буріто часто їдять руками, оскільки їхня щільна обгортка утримує інгредієнти разом. Буріто також можна подавати «мокрими», тобто покритими пікантним і гострим соусом.

Більшість буріто зараз виготовляється методом гарячого пресування. Розробка гарячого пресування плоских хлібців є однією з основних спеціалізацій ChenPin. Буріто, виготовлені методом гарячого пресування, мають більш гладку текстуру поверхні та легше скручуються, ніж інші буріто.

З плином часу зростав попит клієнтів на підвищення виробничих результатів моделі CPE-800.
■ Модель CPE-800 Продуктивність: пресує 12 деталей діаметром 6 дюймів, 9 деталей діаметром 10 дюймів та 4 деталі діаметром 12 дюймів зі швидкістю 15 циклів за хвилину.
■ Чудовий контроль позиціонування продукту під час пресування для підвищення однорідності продукту та мінімізації відходів.
■ Незалежне регулювання температури для верхньої та нижньої конфорок
■ Конвеєр для тістових кульок: відстань між тістовими кульками автоматично контролюється датчиками та 4-рядними, 3-рядними та 3-рядними конвеєрами відповідно до розміру вашого продукту.
■ Легка, швидша та зручна заміна тефлонової конвеєрної стрічки.
■ Автоматична напрямна система для тефлонового конвеєра гарячого пресування.
■ Розмір: духовка довжиною 4,9 метра та 3 рівні, що покращить випікання буріто з обох боків.
■ Термостійкість корпусу духовки. Незалежне регулювання полум'я пальника та об'єму газу.
■ Система охолодження: Розмір: 6 метрів завдовжки та 9 рівнів, що забезпечує довший час охолодження тортильї перед пакуванням. Оснащена регулюванням швидкості, незалежними приводами, напрямними для вирівнювання та системою управління повітрям.
■ Накопичує стопки буріто та переміщує їх одним файлом для подачі на упаковку. Здатний зчитувати кількість продукту. Оснащений пневматичною системою, бункер використовується для керування рухом продукту для його накопичення під час штабелювання.