Линия по производству буррито CPE-800

Буррито — блюдо мексиканской и техасско-мексиканской кухни, состоящее из мучной лепешки, завернутой в герметичную цилиндрическую форму вокруг различных ингредиентов. Иногда лепешку слегка обжаривают на гриле или на пару, чтобы она стала мягче, стала более податливой и прилипла к себе при заворачивании. Буррито часто едят руками, так как их плотная обертка удерживает ингредиенты вместе. Буррито часто едят руками, так как их плотная обертка удерживает ингредиенты вместе. Буррито также можно подавать «мокрыми», то есть покрытыми пикантным и острым соусом.

Большинство буррито теперь производятся методом горячего прессования. Разработка горячего прессования Flatbread является одним из основных направлений деятельности ChenPin. Буррито горячего прессования имеют более гладкую текстуру поверхности и лучше раскатываются, чем другие буррито.

Со временем у клиентов появился спрос на более высокую производительность модели CPE-800.
■ Модель CPE-800 Мощность: прессование 12 деталей размером 6 дюймов, 9 деталей размером 10 дюймов и 4 деталей размером 12 дюймов со скоростью 15 циклов в минуту.
■ Превосходный контроль позиционирования продукта во время прессования для повышения однородности продукта и минимизации отходов.
■ Независимый контроль температуры для верхней и нижней конфорок
■ Конвейер для тестовых шариков: Расстояние между тестовыми шариками автоматически контролируется датчиками и 4-, 3- и 3-рядными конвейерами в соответствии с размером вашего продукта.
■ Легкая, быстрая и удобная замена тефлоновой конвейерной ленты.
■ Автоматическая направляющая система для тефлонового конвейера горячего пресса.
■ Размер: духовка длиной 4,9 метра и 3 уровня, что позволит улучшить пропекание буритто с обеих сторон.
■ Термостойкость корпуса духовки. Независимый контроль пламени горелки и объема газа.
■ Система охлаждения: Размер: 6 метров в длину и 9 уровней, что дает больше времени для охлаждения тортильи перед упаковкой. Оснащена регулируемой скоростью, независимыми приводами, направляющими выравнивания и управлением воздухом.
■ Накапливайте стопки буррито и перемещайте буррито в одну линию для подачи упаковки. Возможность считывания частей продукта. Оснащен пневматической системой и бункером, используется для управления движением продукта для его накопления при укладке.