Burrito-productielijnmachine CPE-800

Een burrito is een gerecht uit de Mexicaanse en Tex-Mex keuken dat bestaat uit een bloemtortilla die in een dichte cilindervorm om verschillende ingrediënten wordt gewikkeld. De tortilla wordt soms licht gegrild of gestoomd om hem zachter en soepeler te maken en ervoor te zorgen dat hij aan zichzelf blijft plakken wanneer hij wordt gewikkeld. Burrito's worden vaak met de hand gegeten, omdat de strakke verpakking de ingrediënten bij elkaar houdt. Burrito's kunnen ook "nat" worden geserveerd, dat wil zeggen bedekt met een hartige en pittige saus.

De meeste burrito's worden tegenwoordig met behulp van een warmpers gemaakt. De ontwikkeling van de Flatbread-warmpers is een van de kernexpertises van ChenPin. Burrito's met een warmpers hebben een gladdere oppervlaktetextuur en zijn beter oprolbaar dan andere burrito's.

Naarmate de tijd verstreek, nam de vraag van klanten naar een hogere productie toe, wat resulteerde in het CPE-800-model.
■ Capaciteit model CPE-800: Pers 12 stuks van 6 inch, 9 stuks van 10 inch en 4 stuks van 12 inch met een snelheid van 15 cycli per minuut.
■ Superieure controle over de productpositionering tijdens het persen, voor een hogere productconsistentie en minimale verspilling.
■ Onafhankelijke temperatuurregeling voor zowel de bovenste als de onderste kookplaten
■ Deegbaltransportband: De afstand tussen de deegballen wordt automatisch geregeld door sensoren en transportbanden met 4, 3 en 3 rijen, afhankelijk van de grootte van uw product.
■ Eenvoudig, sneller en handig om teflon transportbanden te vervangen.
■ Automatisch geleidingssysteem voor teflontransportband van warmpers.
■ Formaat: oven van 4,9 meter lang en 3 niveaus, waardoor de buritto aan beide kanten beter gaart.
■ Hittebestendige ovenbehuizing. Onafhankelijke regeling van de brandervlam en het gasvolume.
■ Koelsysteem: Afmetingen: 6 meter lang en 9 niveaus, wat zorgt voor extra koeltijd voor de tortilla voordat deze wordt verpakt. Uitgerust met variabele snelheidsregeling, onafhankelijke aandrijvingen, uitlijngeleiders en luchtbeheer.
■ Stapel burrito's op en verplaats ze in één rij om de verpakking te vullen. Kan de stukken van het product lezen. Uitgerust met een pneumatisch systeem en een trechter om de beweging van het product te regelen en het te verzamelen tijdens het stapelen.