फोन: +८६ २१ ५७६७४५५१
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
रस्त्यावर पहाटेच्या वेळी, नूडल्सचा सुगंध हवेत दरवळतो. गरम लोखंडी प्लेटवर पीठ गरम होत आहे कारण मास्टर कुशलतेने ते सपाट करतो आणि उलटतो, ज्यामुळे क्षणार्धात एक सोनेरी, कुरकुरीत कवच तयार होते. सॉस ब्रश करून, भाज्यांनी गुंडाळून, अंडी घालून - वाफवलेले, थरांनी हाताने ओढलेले पॅनकेक तुमच्या हाती दिले जाते - दैनंदिन जीवनातील चवीने भरलेले हे स्ट्रीट फूड आता जागतिक स्तरावर चिनी यंत्रसामग्रीद्वारे प्रति तास हजारो नूडल्सच्या कार्यक्षमतेने अचूकपणे प्रतिकृती बनवले जात आहे.
अचूक यंत्रसामग्रीमध्ये क्रांती: कार्यक्षमतेत मोठी झेप
जेव्हा कणिक प्रक्रिया करणे, पातळ करणे आणि ताणणे, विभाजन करणे आणि गुंडाळणे, प्रूफिंग आणि आकार देणे ते जलद गोठवणे आणि पॅकेजिंगपर्यंत पारंपारिक मॅन्युअल ऑपरेशन्सची जागा अचूक यंत्रसामग्रीने घेतली, तेव्हा संपूर्ण उत्पादन रेषेने उत्पादन क्षमतेत मोठी झेप घेतली. आज,चेनपिन लाचा पराठा उत्पादन लाइनताशी १०,००० तुकडे तयार करू शकते. कार्यक्षमतेत वाढ झाल्यामुळे जागतिक बाजारपेठेत हाताने फेकलेल्या पॅनकेक्सच्या स्फोटक वाढीसाठी प्रवेगक दबाव आला आहे.
परदेशी पाऊलखुणा: आशियाई एन्क्लेव्हपासून मुख्य प्रवाहातील शेल्फपर्यंत
आशियाई एन्क्लेव्हमध्ये रुजणे: युरोप आणि अमेरिकेतील आशियाई लोकवस्ती असलेल्या भागात, हाताने ओढलेले पॅनकेक्स हे आशियाई सुपरमार्केटमध्ये बऱ्याच काळापासून नियमित पदार्थ आहेत.
मुख्य प्रवाहातील "सीमा तोडणे": अधिक महत्त्वाचे म्हणजे, वॉलमार्ट, कॅरेफोर आणि कॉस्टको सारख्या जागतिक किरकोळ कंपन्यांच्या गोठवलेल्या अन्न विभागांमध्ये, हाताने पकडलेल्या पिझ्झाची उपस्थिती वेगाने वाढत आहे. स्थानिक गोठवलेल्या पिझ्झा आणि रॅप्ससोबत ते प्रदर्शित केले जात आहे, ज्यामुळे जलद आणि स्वादिष्ट अन्न शोधणाऱ्या जागतिक ग्राहकांना आकर्षित केले जात आहे. शेल्फच्या ठिकाणी होणारा बदल शांतपणे सूचित करतो की तो एका व्यापक ग्राहक गटाने स्वीकारला आहे.
वाढीचे इंजिन: परदेशातील क्षमतांना चालना देणे
देशांतर्गत बाजारपेठ खूप मोठी आहे (वार्षिक वापर अंदाजे १.२ अब्ज नग आहे), आणि आकडेवारी आणखी एक रोमांचक ट्रेंड दर्शवते: परदेशी बाजारपेठेचा वाढीचा दर देशांतर्गत बाजारपेठेपेक्षा खूपच जास्त आहे आणि त्याची क्षमता जवळजवळ अमर्यादित आहे. विशेषतः आग्नेय आशिया आणि भारतासारख्या मोठ्या लोकसंख्येच्या प्रदेशांमध्ये, नान ब्रेड अधिक वैविध्यपूर्ण स्वरूपात (जसे की भारतात लाचा पराठा, मलेशिया/सिंगापूरमध्ये रोटी कनई आणि इंडोनेशियामध्ये रोटी प्रथा इ.) गोठवलेल्या अन्न बाजारपेठेचा अर्धा भाग व्यापत आहे.
मजबूत आधार: स्थिर घरगुती आधार
२०२५ च्या पहिल्या तिमाहीत, ईशान्य, उत्तर चीन आणि दक्षिण चीन सारख्या प्रदेशांमध्ये विक्री स्थिर होती, तर वायव्य प्रदेशाने १४.८% ची मजबूत वाढ साधली. गोठवलेल्या अन्न बाजारपेठेत, जरी हाताने पकडलेल्या पॅनकेक्सचा वाटा एकूणच्या अंदाजे ७% असला तरी, त्यांचा स्थिर वार्षिक वाढीचा दर हंगामी निर्बंधांच्या (जसे की डंपलिंग्ज आणि टँग्युआन) अधीन असलेल्या पारंपारिक श्रेणींपेक्षा खूपच जास्त आहे, ज्यामुळे ते खरोखरच "वर्षभर चालणारे बारमाही उत्पादन" बनले आहे, जे परदेशात विस्तारासाठी मजबूत समर्थन प्रदान करते.
या "जागतिक दर्जाच्या पाई" चा कणा चीनची "स्मार्ट" उत्पादन शक्ती आहे. शांघाय चेनपिन सारखे उपकरणे उत्पादक याचे प्रतिनिधित्व करतात आणि त्यांच्या हाताने बनवलेल्या पॅनकेक उत्पादन लाइन जगभरात ५०० हून अधिक संचांना विकल्या गेल्या आहेत.
अधिक महत्त्वाचे म्हणजे, तंत्रज्ञानाचे लवचिक अपग्रेडिंग आहे: समान उत्पादन लाइन रिअल टाइममध्ये वेगवेगळ्या वजनाच्या कणकेचे बेस तयार करू शकते. कस्टमाइज्ड डिझाइन युरोप, अमेरिका किंवा आग्नेय आशियातील ग्राहकांच्या चव प्राधान्यांशी अचूकपणे जुळवून घेत, सूत्र आणि कार्ये लवचिकपणे समायोजित करू शकते.
रस्त्यावरील फटाक्यांपासून ते जागतिक रेफ्रिजरेटर्सपर्यंत, हाताने वापरल्या जाणाऱ्या पॅनकेक्सच्या उदयाची कहाणी ही चीनचा अन्न उद्योग "उत्पादन" कडून "बुद्धिमान उत्पादन" कडे कसा गेला आहे याचे एक ज्वलंत उदाहरण आहे. त्याच्या मजबूत औद्योगिकीकरण क्षमता आणि लवचिक बाजारपेठ अनुकूलतेसह, "चिनी बुद्धिमान उत्पादन" शांतपणे जागतिक गोठवलेल्या अन्न लँडस्केपवर एक वेगळी छाप सोडत आहे.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-११-२०२५