Kārtainās mīklas lokšņu ražošanas līnijas mašīna CPE-3000N+CPE-3140

Tehniskā informācija

Detalizētas fotogrāfijas

Ražošanas process

CPE-3000N+3140 automātiskā kārtainās mīklas loksņu ražošanas līnija

Mašīnas specifikācija:

Izmērs	14 415 (garums) * 7 500 (platums) * 2 260 (augstums) mm
Elektrība	380 V, 3 fāzes, 50/60 Hz, 26 kW
Pieteikums	Kārtainās mīklas loksne
Ietilpība	300–600 kg/h
Modeļa Nr.	CPE-3000N

Konditorejas izstrādājumi kļūst arvien populārāki brokastu galdā vai kā uzkoda starp ēdienreizēm. Jebkuras formas vai izmēra, tīras vai pildītas ar vislabāko šokolādi vai ievārījumu, visas konditorejas un laminētās mīklas izstrādājumus var veidot ar ChenPin izstrādāto CPE-3000M līniju. Šī ražošanas līnija ļaus jums veidot un pielabot mīklu (galvenokārt laminētu mīklu) augstas kvalitātes kārtainās mīklas izstrādājumos, kruasānos un olu tartos tieši tā, kā vēlaties, lielos daudzumos (vidēja lieluma un rūpnieciskām maiznīcām) un ar izcilu produkta kvalitāti. ChenPin kārtainās mīklas līnija var apstrādāt ļoti dažādus mīklas veidus ar plašu formu un izmēru klāstu.
No līnijā saražotās mīklas tiek veidoti mīklas gabaliņi plašam konditorejas izstrādājumu klāstam gan cepšanai, gan saldētu pusfabrikātu pagatavošanai.

Izmērs	1670 (garums) * 900 (platums) * 1610 (augstums) mm
Elektrība	220 V, 3 fāzes, 50/60 Hz, 3 kW
Pieteikums	Kārtainās mīklas loksne
Ietilpība	4800–7200 gab./stundā
Modeļa Nr.	CPE-3140

Ražošanas process:

Ar šo ierīci saražotais ēdiens:

Kārtainās mīklas lapa

Olu tarte

Vuren mīklas izstrādājumi

Palmjē

Kraukšķīga duriana mīkla

Iepriekšējais: Lacha Paratha ražošanas līnijas mašīna CPE-3368

Tālāk: Tortilju ražošanas līnijas mašīna CPE-900

1. Kārtainās mīklas pildījums/ietīšana
■ Automātiska margarīna ekstrūzija un ietīšana mīklas loksnē.
■ Ar mīklas rullīšiem un sānu kalibratoru tiek panākts smalks biezums. Pārpalikumi tiek savākti tvertnē.
■ Materiāls ir izgatavots no 304 nerūsējošā tērauda.

2. Daudzlīmeņu slāņošana

■ Šķērsvirziena mīklas klāšanas iekārtas (laminatori) ar rullīšu izklājējiem, kuru izstrāde ļāva vienkāršot mīklas lentes klāšanas procesu, nodrošināt plašāku slāņu skaita regulēšanas diapazonu un ērtāku piekļuvi konstrukcijas elementiem.
■ Šis process tiek atkārtots divas reizes, iegūstot vairākus slāņus.
■ Tā kā ražošanas līnija ir automātiska, to ir viegli lietot un tīrīt.

2. Daudzlīmeņu slāņošana

3. Slāņu skata aizvēršana
■ Divkāršas šķērsvirziena mīklas klāšanas rezultātā veidojas vairāki slāņi. Jūs varat tuvplānā apskatīt ar ChenPin tehnoloģiju ražoto mīklu.
■ Šī līnija ražo mīklas laminatoru, ko var izmantot dažādu produktu, piemēram, kruasānu, kārtainās mīklas, olu kūkas, slāņveida paratas utt., un citu ar mīklu saistītu daudzlīmeņu/slāņu konditorejas izstrādājumu veidošanai.