Ciabatta: ອາຫານອິຕາລຽນແບບດັ້ງເດີມທີ່ເອົາຊະນະລົດຊາດຂອງຜູ້ມັກອາຫານທົ່ວໂລກ

"Ciabatta" ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກວັດທະນະທໍາເຂົ້າຈີ່ໃນອິຕາລີແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງປະຊາຊົນອິຕາລີ.ໄດ້

ຝີມືຂອງການເຮັດເຂົ້າຈີ່ນີ້ໄດ້ຖືກຖ່າຍທອດຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ,ແລະຫຼັງຈາກນັບບໍ່ຖ້ວນການປັບປຸງ

ແລະການປັບປຸງ, ໃນທີ່ສຸດມັນໄດ້ສ້າງຕັ້ງ ciabatta ໃນປັດຈຸບັນ.ໃນປະເທດອີຕາລີ, ທຸກໆຊິ້ນຂອງ ciabatta ຖືເອົາຫົວໃຈຂອງຊ່າງຝີມືແລະ

ປັນຍາ,ຊຶ່ງເປັນການສະສົມຂອງເວລາແລະການສືບຕໍ່ຂອງປະເພນີ.

ວັດຖຸດິບຂອງ Ciabatta ແມ່ນນ້ໍາ, ເຊື້ອລາ, ແປ້ງ, ເກືອ, ແລະບາງສ່ວນຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ.ຄົນເຮັດເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງມັກຈະອ້າງເຖິງ

Ciabatta ເປັນ"Baguettes ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ".ແປ້ງຂອງ Ciabatta ມີປະລິມານນ້ໍາສູງ,ສະນັ້ນມັນອ່ອນຫຼາຍ,ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນ

ຮ້ອງອອກມາວ່າ, "ນີ້ແມ່ນບໍ່ແມ່ນແປ້ງ, ມັນເປັນພຽງແຕ່ຊິ້ນຂອງ batter ທີ່ບໍ່ສາມາດຍົກໃສ່ໄດ້ຈານ!"ເພາະສະນັ້ນ, ໃນໄລຍະການຜະລິດ

ຂະ​ບວນ​ການ​,ມັນບໍ່ຈໍາເປັນເພື່ອ knead, ພຽງແຕ່ຮັກສາພັບມັນ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນໄດ້ເວລາແລະຄວາມຮ້ອນຂອງການຕີ,ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້

ພາຍໃນໂຄງປະກອບການຂອງ dough ໄດ້ລະ​ອຽດ​ອ່ອນ​ຫຼາຍ​, ແລະ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ໄວ້​ຫຼາຍ​ກວ່າ​ກິ່ນຫອມຕົ້ນສະບັບຂອງ flour ໄດ້.

ຮູບລັກສະນະຂອງ Ciabatta ອົບແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບເກີບແຕະ, ສະນັ້ນຊາວອິຕາລີເອີ້ນວ່າ "Ciabatta",ເຊິ່ງແມ່ນ Italian

ການອອກສຽງຂອງ "slipper". ມັນອາດຈະເປັນຂີ້ຮ້າຍ, ແຕ່ພາຍໃຕ້ crust crispy ຂອງ ciabatta ເປັນເຂົ້າຈີ່ອ່ອນແລະຊຸ່ມ.ຫຼັກ.ມັນເປັນພຽງແຕ່

ວັດຖຸດິບສໍາລັບເຮັດໃຫ້ sandwiches ທໍາມະຊາດແລະ panini, ເຊິ່ງສາມາດປະຕິບັດການປະສົມທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນ.ເບີເກີອີຕາລີ

bun ແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວເຂົ້າຈີ່ cibatta ໃນອິຕາລີ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າເຂົ້າຈີ່ slipper.KFC panini ທີ່ມີຊື່ສຽງແມ່ນເຮັດດ້ວຍ

ເຂົ້າຈີ່ ciabatta.

Ciabatta ເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຊບທີ່ປະຕິບັດປະເພນີແລະວັດທະນະທໍາຂອງອິຕາລີແລະງານວາງສະແດງປັນຍາແລະ

ທັກສະຂອງ bakers. ດ້ວຍ​ຂະ​ບວນ​ການ​ຂອງ​ໂລກ​ພິ​ເສດ​, ciabatta ໄດ້​ຄ່ອຍໆ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ​.ປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍ

ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອເພີດເພີນກັບເຂົ້າຈີ່ນີ້ຈາກອິຕາລີ.ໃນຮ້ານເບເກີຣີແລະຄາເຟ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງຮູບລັກສະນະຂອງ ciabatta.ມັນຍັງໄດ້ກາຍເປັນ

favoriteອາຫານເຊົ້າແລະຊາຕອນບ່າຍເລືອກສໍາລັບຄົນທົ່ວໂລກ.ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານຫຼັກ ຫຼືອາຫານເສີມ,

ຊິບາຕາສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີຄວາມສຸກລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ.