로티 생산 라인 기계 CPE-450

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로티 생산 라인 기계 CPE-400

기계 사양:

크기	(길이)6500mm * (너비)1370mm * (높이)1075mm
전기	3상, 380V, 50Hz, 18kW
용량	900(개/시간)
모델 번호	CPE-400
프레스 크기	40*40cm
오븐	3단/3층 터널 오븐
애플리케이션	토르티야, 로티, 차파티, 라바쉬, 부리또

로티(차파티라고도 함)는 인도 아대륙에서 유래한 둥근 납작빵으로, 전통적으로 게후 카 아타(gehu ka atta)라고 불리는 돌로 간 통밀가루와 물을 섞어 반죽한 것입니다. 로티는 전 세계 여러 나라에서 소비되며, 가장 큰 특징은 발효시키지 않는다는 것입니다. 반면 인도 아대륙의 난은 쿨차처럼 효모로 발효시킨 빵입니다. 전 세계의 빵과 마찬가지로 로티는 다른 음식과 함께 먹는 주요 곁들임입니다. 대부분의 로티는 현재 열간 압착 방식으로 제조됩니다. 플랫브레드 열간 압착 기술 개발은 ChenPin의 핵심 전문 분야 중 하나입니다. 열간 압착 로티는 다른 로티보다 표면 질감이 매끄럽고 말기 쉽습니다.

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1. 반죽 볼 초퍼
■ 토르티야, 차파티, 로티 등을 섞은 반죽을 투입구에 올려놓습니다.
■ 소재 : 스테인리스 스틸 304
■ 반죽은 토르티야, 로티, 차파티의 원하는 무게에 맞춰 잘라줍니다.

1. 반죽 볼 초퍼

로티 반죽 볼 초퍼 사진

2. 로티 핫프레스 머신
■ 토르티야, 로티, 차파티의 온도, 압착시간, 직경을 제어판을 통해 쉽게 조절할 수 있습니다.
■ 프레싱 플레이트 크기 : 40*40cm
■ 핫프레스 시스템: 프레스 크기가 40*40cm로 모든 사이즈의 제품을 한 번에 1개씩 프레스합니다. 평균 생산 용량은 시간당 900개입니다. 따라서 소규모 산업에 적합합니다.
■ 모든 크기의 토르티야, 로티, 차파티 조절 가능.
■ 상하부 핫플레이트 모두 독립적인 온도 조절 기능
■ 핫프레스 기술로 토르티야의 롤링성을 향상시켰습니다.
■ 싱글 로우 프레스라고도 하며, 컨트롤 패널을 통해 프레스 시간을 조절할 수 있습니다.

2.토르티야 핫프레스 머신

로티 핫프레스 머신 사진

3. 3단/3층 터널 오븐
■ 버너와 상하부 베이킹 온도를 독립적으로 제어합니다. 전원을 켜면 온도 센서가 버너를 자동으로 제어하여 일정한 온도를 유지합니다.
■ 화염 고장 경보 : 화염 고장을 감지할 수 있습니다.
■ 사이즈 : 오븐 길이 3.3m, 3단
■ 독립적인 온도 조절 기능을 갖추고 있습니다. 18 점화 장치와 점화 막대.
■ 독립된 버너 화염 조절 및 가스량 조절 가능.
■ 설정된 온도 범위에서 온도를 유지할 수 있는 기능 덕분에 자동 오븐 또는 스마트 오븐이라고도 불립니다.

3. 3단 레이어 터널 오븐