45,000 pcs/hr:CHENPIN-Automatic Ciabatta production line

시간당 45,000개 생산 가능: CHENPIN 자동 치아바타 생산 라인

치아바타는 부드럽고 구멍이 숭숭 뚫린 속살과 바삭한 겉껍질이 특징인 이탈리아 빵입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 맛이 일품입니다. 부드럽고 구멍이 숭숭 뚫린 식감 덕분에 가볍게 찢어 올리브 오일에 찍어 먹거나 다양한 재료와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 전통적으로는 올리브 오일과 발사믹 식초와 잘 어울리지만, 치즈, 햄 등 다른 재료와도 훌륭한 조화를 이룹니다.

하지만 치아바타 빵 생산은 쉽지 않습니다. 특히 수분 함량이 높은 반죽(최대 70~85%) 때문에 대량 생산 설비와 공정에 대한 요구 조건이 매우 높습니다. 이러한 어려움에 직면하여,상하이 천핀 식품기계는 자동 치아바타 빵 생산 라인을 출시했습니다.탁월한 성능과 혁신적인 디자인으로 식품 기계 산업을 선도하는 이 완전 자동 생산 라인은 고품질 치아바타 빵 생산을 위해 특별히 설계되었으며, 반죽부터 베이킹 시트 위의 완제품에 이르기까지 모든 단계가 최상의 품질을 보장하도록 세심하게 설계 및 최적화되었습니다.

대형 사료 호퍼

이 생산 라인의 주요 특징 중 하나는 높이 2.5미터에 달하는 대형 투입 호퍼로, 시간당 45,000개의 차바타 빵 반죽을 처리할 수 있어 생산 효율을 높이고 대형 식품 공장의 대량 생산 수요를 충족합니다.

세 번의 연속적인 솎아내기 과정

생산 공정에서 효율적이고 연속적인 반죽 얇아짐 롤은 매우 중요한 역할을 합니다. 특수 설계된 반죽 얇아짐 롤은 수분 함량이 높은 반죽도 손쉽게 처리하여 3단계의 연속적인 반죽 얇아짐 공정을 통해 원하는 두께의 반죽 시트를 얻을 수 있습니다. 이를 통해 구운 제품은 질감이 고르고 맛이 우수합니다. 이 단계는 장비 성능을 시험하는 것일 뿐만 아니라, 첸핀 식품기계가 공정의 세부 사항까지 얼마나 철저하게 관리하는지를 보여줍니다.

정밀 절단 칼

생산 라인은 크기, 모양, 생산 능력 요구 사항에 따라 모든 면에서 맞춤 제작이 가능한 고정밀 절단 칼을 갖추고 있어 고객의 요구 사항을 충족하고 시장의 다양한 치아바타 빵 수요를 충족하는 치아바타 빵을 생산할 수 있습니다.

자동 시트

광학 센서를 사용하는 자동 시트 절단 기술은 비접촉식 자동 시트 절단 방식으로 정밀도가 높고 수동 조작이 필요 없어 수동 조작으로 인한 안전 및 위생 문제를 방지합니다.

반죽 가공부터 완제품 자동 배치까지, 완전 자동 치아바타 빵 생산 라인은 모든 공정을 자동화합니다. 이를 통해 장비 성능은 안정적이고 신뢰할 수 있으며, 생산 효율이 높아 연속 생산 과정에서 높은 효율성과 고품질을 보장합니다. 이 생산 라인은 첨단 자동 제어 시스템과 센서 기술을 탑재하여 생산 과정의 모든 매개변수와 지표를 실시간으로 모니터링하고 각 단계의 작업이 최상의 상태로 진행되도록 합니다.

완전 자동 치아바타 빵 생산 라인상하이 첸핑 식품기계생산 효율성에서 획기적인 발전을 이루었을 뿐만 아니라 제품 품질에서도 질적인 도약을 달성했습니다. 이러한 고도로 맞춤화된 생산 방식은 제품의 시장 경쟁력을 향상시킬 뿐만 아니라 기업에 더 큰 생산 자유도와 유연성을 제공합니다.

게시 시간: 2024년 12월 16일