Тұздық дәмі бар жалпақ нан

Тұздық дәмі бар жалпақ нан

Тұздық дәмі бар жалпақ нан - көше тағамдарының ішіндегі өте танымал тағам, ол өзінің ерекше тұздық хош иісі мен бай, көп қабатты құрылымымен танымал. Жалпақ нанның сыртқы қабығы алтын түстес және қытырлақ болғанша табада қуырылады немесе грильде пісіріледі, ал іші жұмсақ және жағымды шайнайтын болып қалады. Дайындау кезінде нанға әдетте дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің қоспасынан баяу қайнатылған арнайы тұздықтың бір немесе бірнеше қабаты жағылады, бұл дәмді, аздап тәтті және аздап ащы дәм береді.