Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Таңертең көшеде кеспенің хош иісі аңқып тұрады. Шебер шеберлікпен тегістеп, аударып, әп-сәтте алтындай қытырлақ қыртыс жасап жатқанда, қызған темір табаққа қамыр шымырлап жатыр. Тұздықты тазарту, көкөністермен орау, жұмыртқа қосу - бумен пісірілген, қабатталған қолмен тартылған құймақ сізге беріледі - күнделікті өмірдің дәміне толы бұл көше тағамы қазір сағатына ондаған мың дана өнімділігімен қытай техникасымен жаһандық деңгейде дәл қайталануда.
Дәл машиналардағы революция: тиімділіктегі секіріс
Дәлдік машиналар қамырды өңдеу, жұқарту және созу, бөлу және илемдеу, өңдеу және пішіндеуден бастап жылдам мұздату және орау сияқты дәстүрлі қолмен жасалатын операцияларды ауыстырғанда, бүкіл өндіріс желісі өндірістік қуаттылықта секіріске қол жеткізді. Бүгін,Chenpin Lacha paratha өндірістік желісісағатына 10 000 данаға дейін шығара алады. Тиімділіктің артуы әлемдік нарықта қолмен лақтырылған құймақтардың қарқынды өсуі үшін үдеткішті басты.
Шетелдік із: Азия анклавтарынан негізгі сөрелерге дейін
Азиялық анклавтарда тамырлану: Еуропа мен Америка Құрама Штаттарының азиялық қоныстанған аймақтарында қолдан жасалған құймақ ұзақ уақыт бойы азиялық супермаркеттерде тұрақты өнім болды.
Негізгі «Шекараларды бұзу»: Walmart, Carrefour және Costco сияқты жаһандық бөлшек сауда алпауыттарының мұздатылған азық-түлік бөлімдерінде қолмен ұсталатын пиццаның болуы тез өсіп келеді. Ол жергілікті мұздатылған пиццалармен және қаптамалармен бірге көрсетіліп, жылдам әрі дәмді тағамды іздейтін жаһандық тұтынушыларды тартады. Сөре орнын ауыстыру оны кеңірек тұтынушылар тобы қабылдағанын үнсіз білдіреді.
Өсу қозғалтқышы: шетелдегі әлеуетті ашу
Ішкі нарық орасан зор (жылдық тұтыну шамамен 1,2 миллиард дана) және деректер одан да қызықты тенденцияны көрсетеді: шетел нарығының өсу қарқыны ішкі нарықтан әлдеқайда асып түседі және оның әлеуеті іс жүзінде шексіз. Әсіресе Оңтүстік-Шығыс Азия мен Үндістан сияқты халық саны көп аймақтарда наан наны мұздатылған азық-түлік нарығының жартысын алуан түрлі формада (Үндістандағы Лача парата, Малайзиядағы/Сингапурдағы Роти Канай және Индонезиядағы Роти Пратха және т.б.) алады.
Қатты тірек: Тұрақты ішкі негіз
2025 жылдың бірінші тоқсанында Солтүстік-Шығыс, Солтүстік Қытай және Оңтүстік Қытай сияқты аймақтардағы сатылымдар тұрақты болды, ал солтүстік-батыс аймақ 14,8% күшті өсімге қол жеткізді. Мұздатылған азық-түлік нарығында, қолмен ұсталатын құймақ жалпы көлемнің шамамен 7%-ын құраса да, олардың тұрақты жылдық өсу қарқыны маусымдық шектеулерге (мысалы, тұшпара мен тангюань) жататын дәстүрлі санаттардан әлдеқайда асып түседі, бұл оларды шын мәнінде «жыл бойына көпжылдық өнімге айналдырып, шетелдегі экспансияға күшті қолдау көрсетеді.
Бұл «әлемдік деңгейдегі пирогтың» арқауы – Қытайдың «ақылды» өндірістік күші. Шанхай Ченпин сияқты жабдық өндірушілері мұны білдіреді және олардың қолмен құймақ өндіру желілері бүкіл әлем бойынша 500-ден астам жиынтыққа сатылды.
Ең бастысы, технологияның икемді жаңаруы бар: бір өндіріс желісі нақты уақытта әртүрлі салмақтағы қамыр негізін шығара алады. Арнайы дизайн Еуропадағы, Америкадағы немесе Оңтүстік-Шығыс Азиядағы тұтынушылардың талғамына дәл бейімделіп, формула мен функцияларды икемді түрде реттей алады.
Көшедегі отшашулардан бастап жаһандық тоңазытқыштарға дейін қолмен ұсталатын құймақтардың өсу тарихы Қытайдың тамақ өнеркәсібінің «өндірістен» «интеллектуалды өндіріске» қалай көшкенінің жарқын көрінісі болып табылады. Күшті индустрияландыру мүмкіндіктерімен және нарыққа икемді бейімделуімен «Қытайдың интеллектуалды өндірісі» жаһандық мұздатылған азық-түлік ландшафтында айқын із қалдыруда.
Жіберу уақыты: 11 тамыз 2025 ж