מכונת קו ייצור רוטי CPE-450

פרטים טכניים

תמונות מפורטות

תהליך הייצור

חֲקִירָה

מכונת קו ייצור רוטי CPE-400

מפרט המכונה:

גוֹדֶל (אורך) 6500 מ"מ * (רוחב) 1370 מ"מ * (גובה) 1075 מ"מ
חַשְׁמַל 3 פאזות, 380 וולט, 50 הרץ, 18 קילוואט
יְכוֹלֶת 900 (יחד/שעה)
מספר דגם CPE-400
גודל העיתונות 40*40 ס"מ
תַנוּר תנור מנהרה תלת-מפלסי/שכבתי
בַּקָשָׁה טורטיה, רוטי, צ'פאטי, לאוואש, בוריטו

רוטי (הידוע גם בשם צ'פאטי) הוא לחם שטוח עגול שמקורו בתת היבשת ההודית, העשוי מקמח חיטה מלאה טחון באבן, המכונה באופן מסורתי גהו קא אטה, ומים המשולבים לבצק. רוטי נאכל במדינות רבות ברחבי העולם. המאפיין הבולט שלו הוא שהוא ללא חמצת. נאן מתת היבשת ההודית, לעומת זאת, הוא לחם המחמצת משמרים, כמו גם קולצ'ה. כמו לחמים ברחבי העולם, רוטי הוא מלווה עיקרי למאכלים אחרים. רוב הרוטי מיוצרים כיום בכבישה חמה. פיתוח לחם שטוח בכבישה חמה הוא אחת המומחיויות המרכזיות של ChenPin. רוטי בכבישה חמה הם בעלי מרקם פנים חלק יותר וניתנים לגלגול יותר מרוטי אחר.

לתמונה מפורטת יותר אנא לחצו על תמונות מפורטות.


  • קוֹדֵם:
  • הַבָּא:

  • 1. קוצץ כדורי בצק
    ■ בצק מעורב של טורטיה, צ'פאטי ורוטי מונח על מיכל ההזנה
    ■ חומר: נירוסטה 304
    ■ כדורי בצק נחתכים לפי משקל הרצוי של טורטיה, רוטי, צ'פאטי

    1. קוצץ כדורי בצק

    תמונה של קוצץ כדורי בצק רוטי

    2. מכונת כבישה חמה רוטי
    ■ קל לשלוט בטמפרטורה, זמן הלחיצה וקוטר הטורטיה, הרוטי והצ'פאטי דרך לוח הבקרה.
    ■ גודל משטח הלחיצה: 40*40 ס"מ
    ■ מערכת כבישה חמה: לוחצת על יחידה אחת מכל גודל המוצר בכל פעם, כאשר גודל המכונה הוא 40*40 ס"מ. כושר הייצור הממוצע הוא 900 יחידות לשעה. לכן, קו ייצור זה מתאים לתעשיות בקנה מידה קטן.
    ■ ניתן להתאים טורטיה, רוטי וצ'פאטי בכל גודל.
    ■ בקרות טמפרטורה עצמאיות לפלטות החימום העליונות והתחתונות
    ■ טכנולוגיית כבישה חמה משפרת את יכולת הגלגול של הטורטיה.
    ■ מכונה גם מכבש שורה אחת. זמן הלחיצה ניתן לכוונון דרך לוח הבקרה

    2. מכונת לחיצה חמה לטורטיה

    תמונה של מכונת לחיצה חמה רוטי

    3. תנור מנהרה תלת-מפלסי/שכבתי
    ■ בקרה עצמאית של מבערים וטמפרטורת אפייה עליונה/תחתונה. לאחר ההפעלה, המבערים נשלטים אוטומטית על ידי חיישני טמפרטורה כדי להבטיח טמפרטורה קבועה.
    ■ אזעקת כשל להבה: ניתן לזהות כשל להבה.
    ■ גודל: תנור באורך 3.3 מטר ו-3 מפלסים
    ■ יש לו בקרי טמפרטורה עצמאיים. 18 מצת ופס הצתה.
    ■ כוונון להבת המבער ונפח הגז באופן עצמאי.
    ■ הוא ידוע גם כתנור אוטומטי או חכם בשל יכולתו לשמור על טמפרטורה בפרמטר שנקבע על ידי המכשיר.

    3. תנור מנהרה שלוש שכבות

    תמונה של תנור מנהרה תלת-מפלסי רוטי

    כתבו את הודעתכם כאן ושלחו אותה אלינו