Telefon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Stroj za proizvodnju Roti CPE-650
Stroj za proizvodnju Roti CPE-650
| Veličina | (D) 22.610 mm * (Š) 1.580 mm * (V) 2.280 mm |
| Električna energija | 3 faze, 380 V, 50 Hz, 53 kW |
| Kapacitet | 3.600 (kom/h) |
| Broj modela | CPE-650 |
| Veličina tiska | 65*65 cm |
| Pećnica | Tri razine |
| Hlađenje | 9. razina |
| Slagač na šalteru | 2 reda ili 3 reda |
| Primjena | Tortilja, roti, čapati, lavaš, burito |
Roti (također poznat kao chapati) je okrugli kruh porijeklom s Indijskog potkontinenta, napravljen od cjelovitog pšeničnog brašna mljevenog na kamenu, tradicionalno poznatog kao gehu ka atta, i vode koja se miješa u tijesto. Roti se konzumira u mnogim zemljama svijeta. Njegova karakteristika je da je beskvasan. Nasuprot tome, naan s Indijskog potkontinenta je kruh s kvascem, kao i kulcha. Poput kruhova diljem svijeta, roti je osnovni prilog drugim jelima. Većina rotija sada se proizvodi vrućim prešanjem. Razvoj vrućeg prešanja za kruh jedna je od glavnih stručnosti ChenPina. Rotiji vrućim prešanjem imaju glatkiju površinsku teksturu i lakše se rolaju od drugih rotija.
Za više detalja o slici kliknite na detaljne fotografije.
Tortilja/ Roti
Tortilja/Roti
1. Roti hidraulična vruća preša
■ Sigurnosna blokada: Ravnomjerno pritišće kuglice tijesta bez utjecaja tvrdoće i oblika kuglica tijesta.
■ Visokoproduktivni sustav prešanja i grijanja: Preša 4 komada proizvoda od 8-10 inča istovremeno i 9 komada od 6 inča. Prosječni proizvodni kapacitet je 1 komad u sekundi. Može raditi s 15 ciklusa u minuti, a veličina preše je 620*620 mm
■ Transporter za kuglice tijesta: Udaljenost između kuglica tijesta automatski se kontrolira senzorima i transporterima s 2 ili 3 reda.
■ Vrhunska kontrola pozicioniranja proizvoda tijekom prešanja radi povećanja konzistencije proizvoda uz istovremeno smanjenje otpada.
■ Neovisne kontrole temperature za gornju i donju grijaću ploču
■ Tehnologija vrućeg prešanja poboljšava svojstvo valjanja rotija.
Fotografija Roti hidraulične vruće preše
2. Tunelska peć s tri sloja/razine
■ Neovisno upravljanje plamenicima i temperaturom gornjeg/donjeg pečenja. Nakon uključivanja, plamenici se automatski kontroliraju temperaturnim senzorima kako bi se osigurala konstantna temperatura.
■ Alarm za nestanak plamena: Može se otkriti nestanak plamena.
■ Veličina: pećnica duljine 4,9 metara i 3 razine što će poboljšati pečenje rotija s obje strane.
■ Osiguravaju maksimalnu učinkovitost i ujednačenost pečenja.
■ Neovisne kontrole temperature. 18 Upaljač i šipka za paljenje.
■ Neovisno podešavanje plamena plamenika i količine plina
■ Automatsko podešavanje temperature nakon postizanja potrebne temperature.
Fotografija tunelske pećnice s tri razine za Roti
3. Sustav hlađenja
■ Veličina: 6 metara duljine i 9 razina
■ Broj ventilatora za hlađenje: 22 ventilatora
■ Transportna traka od nehrđajućeg čelika 304
■ Višeslojni sustav hlađenja za smanjenje temperature pečenog proizvoda prije pakiranja.
■ Opremljen promjenjivom regulacijom brzine, neovisnim pogonima, vodilicama za poravnanje i upravljanjem zrakom.
Rashladni transporter za Roti
4. Slagač na šalteru
■ Nagomilajte hrpe rotija i premjestite ih u jednu kolonu kako biste ih stavili u ambalažu.
■ Sposoban pročitati dijelove proizvoda.
■ Opremljen pneumatskim sustavom i lijevkom koji se koristi za kontrolu kretanja proizvoda kako bi se akumulirao tijekom slaganja.
Fotografija stroja za slaganje na šalteru za Roti
Radni proces stroja za automatsku proizvodnu liniju Roti
