Telefon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Stroj za proizvodnju laminatora tijesta CPE-3000MA+CPE-3140
CPE-3000MA Automatska linija za proizvodnju lisnatog tijesta
| Veličina | A.10500(D)*2300(Š)*2250(V) mm Š. 7000 (D) * 1300 (Š) * 2250 (V) mm C. 11250 (D) * 1700 (Š) * 2250 (V) mm |
| Električna energija | 3 faze, 380 V, 50 Hz, 30 kW |
| Primjena | Lisnato tijesto |
| Kapacitet | 600-800 kg/h |
| Broj modela | CPE-3000MA+CPE-3140 |
Peciva su sve popularnija za doručak ili kao međuobrok. U bilo kojem obliku ili veličini, čista ili punjena najfinijom čokoladom ili pekmezom, sva peciva i laminirani proizvodi mogu se oblikovati linijom CPE-3000M koju je razvio ChenPin. Ova proizvodna linija omogućit će vam oblikovanje tijesta (uglavnom laminiranog tijesta) u visokokvalitetna lisnata tijesta, kroasane i torte od jaja, baš onako kako želite u velikim količinama (za srednje i industrijske pekare) i s vrhunskom kvalitetom proizvoda. Linija lisnatog tijesta ChenPin može podnijeti veliki izbor vrsta tijesta sa širokim rasponom oblika i veličina.
Od tijesta proizvedenog na liniji oblikuju se komadi tijesta za širok raspon slastičarskih proizvoda, kako za pečenje, tako i za pripremu smrznutih poluproizvoda.
Baguette kruh
Pita od jaja
Palmier/ Leptir pecivo
Palmier/ Leptir pecivo
Churrosi
1. Nadjev/Zamotavanje za lisnato tijesto
■ Automatsko istiskivanje margarina i njegovo zamatanje u list tijesta.
■ Fina debljina tijesta postiže se pomoću valača tijesta i bočnih strana pomoću kalibratora. Otpad se skuplja u lijevak.
■ Materijal je izrađen od nehrđajućeg čelika 304.
2. Višeslojno nanošenje slojeva
■ Poprečne jedinice za polaganje tijesta (laminatori) s valjnim rasipačima, čiji je razvoj omogućio pojednostavljenje procesa polaganja vrpce tijesta, omogućavanje šireg raspona podešavanja broja slojeva i praktičniji pristup konstrukcijskim elementima.
■ Ovaj se postupak ponavlja dva puta, što rezultira nekoliko slojeva.
■ Budući da je proizvodna linija automatska, lako se njome rukuje i čisti.
3. Zatvori pogled na slojeve
■ Rezultat dvostrukog slojevitog polaganja tijesta kroz poprečne jedinice za polaganje tijesta je nekoliko slojeva. Možete izbliza vidjeti tijesto proizvedeno ChenPin tehnologijom.
■ Ova linija proizvodi laminator tijesta koji se može koristiti za oblikovanje u nekoliko proizvoda poput kroasana, lisnatog tijesta, torte od jaja, slojevite parathe itd., a može se koristiti i za višeslojna/razinska peciva s tijestom.
