Abincin da aka riga aka ƙera: hanyar da za a bi don biyan buƙatun zamani na amfani da abinci

Abincin da aka riga aka ƙera yana nufin abincin da aka sarrafa kuma aka naɗe shi ta hanyar da aka riga aka ƙera, wanda ke ba da damar yin shiri cikin sauri lokacin da ake buƙata. Misalai sun haɗa da burodi da aka riga aka ƙera, ɓawon ƙwai, fanke da aka yi da hannu, da pizza. Abincin da aka riga aka ƙera ba wai kawai yana da tsawon rai ba, har ma yana da dacewa don ajiya da jigilar kaya.

A shekarar 2022, girman kasuwar abinci da aka riga aka shirya a kasar Sin ya kai dala biliyan 5.8 mai ban mamaki, tare da karuwar kashi 19.7% a kowace shekara daga 2017 zuwa 2022, wanda ke nuna cewa masana'antar abinci da aka riga aka shirya za ta shiga matakin yuan tiriliyan a cikin shekaru masu zuwa. Wannan gagarumin ci gaba ya faru ne saboda muhimman abubuwa guda biyu: neman sauki da dandanon masu amfani, da kuma bukatar gaggawa ta kamfanonin samar da abinci don sarrafa farashi da inganta inganci.

Duk da cewa ci gaban masana'antar abinci da aka riga aka shirya yana da sauri sosai, masana'antar har yanzu tana cikin lokacin noma a kasuwa. A halin yanzu, manyan hanyoyin tallace-tallace har yanzu suna mai da hankali kan kasuwar B-end, yayin da karɓar abincin da aka riga aka shirya daga masu amfani da C-end har yanzu yana da ƙasa. A gaskiya ma, a halin yanzu kusan kashi 80% na abincin da aka riga aka shirya ana amfani da shi a cikin kamfanoni ko cibiyoyi na B-end, kuma kusan kashi 20% ne kawai na abincin da aka riga aka shirya ke shiga cikin abincin yau da kullun na gida.

Saboda saurin rayuwar zamani da ke ƙara hauhawa, karɓuwar masu amfani da abincin da aka riga aka shirya ya ƙaru a hankali. Yayin da ɗanɗanon abincin da aka riga aka shirya ya ƙaru, rabon teburin cin abincin iyali shi ma zai ƙaru sosai. Ana sa ran cewa rabon abincin da aka riga aka shirya a teburin cin abincin iyali zai iya kaiwa kashi 50%, wanda a zahiri yayi daidai da na B-end, kuma yana iya ma ɗan fi na C-end. Wannan zai ƙara haɓaka ci gaban masana'antar abinci da aka riga aka shirya kuma ya samar wa masu amfani da zaɓuɓɓukan abinci masu daɗi da dacewa.

Duk da kyakkyawan fata na masana'antar abinci da aka riga aka shirya, har yanzu tana fuskantar ƙalubale da haɗari. Misali, yadda za a tabbatar da ingancin samfura da kuma yadda za a rage farashin samarwa. Gabatar da layukan samarwa masu sarrafa kansu a masana'antar da aka riga aka shirya abinci gaskiya ne mai gaggawa. A cikin hanyoyin haɗawa, tashi, yankewa, marufi, daskarewa cikin sauri, gwaji, da sauransu, ya cimma cikakken aiki ta atomatik. Layin samarwa mai sarrafa kansa ba wai kawai zai iya inganta ingancin samarwa na masana'antar ba, rage farashin ma'aikata, har ma da guje wa matsalolin tsafta da aminci da ayyukan hannu da yawa ke haifarwa, yana tabbatar da ingancin samfura.

A nan gaba, tare da karuwar bukatar masu amfani da kayayyaki don samun sauki da kuma dandano, da kuma bukatar kamfanonin samar da abinci don inganta inganci, kasuwar abinci da aka riga aka shirya za ta sami babban sararin ci gaba.