Burriton tuotantolinjan kone CPE-800

Burrito on meksikolaisessa ja tex-mex-keittiössä käytetty ruoka, joka koostuu jauhotortillasta, joka on kääritty suljettuun lieriömäiseen muotoon erilaisten ainesosien ympärille. Tortillaa grillataan joskus kevyesti tai höyrytetään, jotta se pehmenee, muuttuu taipuisammaksi ja tarttuu itseensä käärittynä. Burritoja syödään usein käsin, koska niiden tiivis kääre pitää ainekset yhdessä. Burritoja voidaan tarjoilla myös "märkinä" eli suolaisen ja mausteisen kastikkeen peitossa.

Useimmat burritot valmistetaan nykyään kuumaprässillä. Rieskaleipien kuumaprässin kehittäminen on yksi ChenPinin ydinosaamisalueista. Kuumaprässiburritot ovat pinnaltaan sileämpiä ja kaulitsevampia kuin muut burritot.

Ajan kuluessa asiakkaat vaativat CPE-800-mallille yhä enemmän korkeampia tuotantotuloksia.
■ CPE-800-mallin kapasiteetti: Puristaa 12 kappaletta 6 tuuman, 9 kappaletta 10 tuuman ja 4 kappaletta 12 tuuman kappaleita 15 sykliä minuutissa.
■ Tuotteen sijoittelun erinomainen hallinta puristuksen aikana parantaa tuotteen tasalaatuisuutta ja minimoi jätteen määrän.
■ Ylä- ja alalämpölevyjen erilliset lämpötilansäädöt
■ Taikinapallojen kuljetin: Taikinapallojen välistä etäisyyttä säätelevät automaattisesti anturit ja 4-, 3- ja 3-riviset kuljettimet tuotteen koon mukaan.
■ Teflon-kuljetinhihnan vaihto on helppoa, nopeaa ja kätevää.
■ Automaattinen ohjausjärjestelmä kuumapuristimen teflonkuljettimelle.
■ Koko: 4,9 metriä pitkä uuni ja 3 tasoa, jotka parantavat buritton paistoa molemmin puolin.
■ Uunin rungon lämmönkestävyys. Itsenäinen polttimen liekin ja kaasun määrän säätö.
■ Jäähdytysjärjestelmä: Koko: 6 metriä pitkä ja 9-tasoinen, mikä antaa tortillalle enemmän jäähdytysaikaa ennen pakkaamista. Varustettu portaattomalla nopeudensäädöllä, itsenäisillä käyttölaitteilla, kohdistusohjaimilla ja ilmanhallinnalla.
■ Kerää burritopinoja ja siirrä burritot yhtenä tiedostona pakkausten syöttämiseksi. Pystyy lukemaan tuotteen palat. Varustettu pneumaattisella järjestelmällä ja suppilolla, joita käytetään tuotteen liikkeen ohjaamiseen sen keräämiseksi pinoamisen aikana.