Ciabatta: traditsiooniline Itaalia köök, mis vallutab toidusõprade maitsemeeli üle maailma

"Ciabatta" pärineb Itaalia leivakultuurist ja on Itaalia rahva igapäevaelu oluline osa.See

Selle leiva valmistamise oskus on põlvest põlve edasi antud,ja pärast lugematuidtäpsustused

ja täiustusi, on see lõpuks moodustanud praeguse ciabatta.Itaalias kannab iga ciabatta tükkkäsitöölise süda ja

tarkusmis on aja kogunemine ja traditsiooni jätkumine.

Ciabatta toorained on vesi, pärm, jahu, sool ja mõned lisavad oliiviõli. SeetõttuPrantsuse pagarid viitavad sageli

Ciabatta kui"oliiviõliga lisatud baguette'id".Ciabatta tainas on kõrge veesisaldusega,seega on see väga pehme,mis teeb inimesed

hüüata: "See onmitte tainas, vaid taignatükk, millele ei saa peale tõstataldrik!"Seega, tootmise ajal

protsesssee pole vajaliksõtkumiseks lihtsalt voltige seda pidevalt, mis mitte ainult ei vähendaseepeksmise aeg ja kuumus,aga teeb ka

siseminetaigna struktuurõrnem ja säilitab rohkemjahu algne aroom.

Küpsetatud ciabatta välimus on väga sarnane sussiga, seega nimetavad itaallased seda "ciabattaks".mis on itaalia

hääldus"sussist". See võib küll kole olla, aga krõbeda ciabatta kooriku all on pehme ja niiske leib.tuum.See on lihtsalt

toorainelooduslike võileibade ja panini valmistamine, mis võivad sisaldada lõpmatuid kombinatsioone jaloovus.Itaalia burger

kukkel on tegelikultItaaliale iseloomulik ciabatta leib, tuntud ka kui sussleib.Tuntud KFC panini on valmistatud

ciabatta leib.

Ciabatta on ainulaadne ja maitsev leib, mis kannab endas Itaalia traditsioone ja kultuuri ning esitlebtarkus ja

oskusedpagaritest. Globaliseerumisprotsessiga on ciabatta järk-järgult jõudnud üle kogu maailma.Üha rohkem inimesi

on alustanudnautida seda Itaalia leiba. Pagaritöökodades ja kohvikutes näete selle välimustciabattast.Samuti on sellest saanud

lemmikhommikusöögi ja pärastlõunatee valik inimestele üle kogu maailma.Olgu see siis põhitoit või lisatoit,

ciabattavõib pakkuda meile lõputut maitseelamust.