"Ĉiabatta" originis de la pankulturo en Italio kaj estas grava parto de la ĉiutaga vivo de la itala popolo.La
la metiisteco de farado de ĉi tiu pano estas transdonita de generacio al generacio,kaj post sennombrajrafinadoj
kaj plibonigoj, ĝi fine formis la nunan ĉabaton.En Italio, ĉiu peco de ĉabato portas lakoro de metiisto kaj
saĝo,kiu estas la akumuliĝo de tempo kaj la daŭrigo de tradicio.
La krudmaterialoj de Ciabatta estas akvo, gisto, faruno, salo, kaj kelkaj aldonas olivoleon. Tial,Francaj bakistoj ofte aludas al
Ciabatta kiel"bastonetoj aldonitaj al olivoleo".La pasto de Ciabatta havas altan akvoenhavon,do ĝi estas tre mola,kiu faras homojn
ekkriu, "Ĉi tio estasne pasto, ĝi estas nur peco da batito, sur kiu oni ne povas levila telero!"Tial, dum la produktado
procezo,ĝi ne estas necesaknedi, simple daŭre faldi ĝin, kio ne nur reduktaslatempo kaj varmo de batado,sed ankaŭ faras
la internastrukturo de la pastopli delikata, kaj konservas pli da lala originala aromo de la faruno.
La aspekto de la bakita ĉabato estas tre simila al pantoflo, tial la italoj nomas ĝin "ĉabato",kiu estas la itala
prononcode "pantoflo". Eble ĝi estas malbela, sed sub la krusteca krusto de ĉabato estas mola kaj humida panokerno.Ĝi estas simple la
kruda materialo porfarante naturajn sandviĉojn kaj paninojn, kiuj povas porti senfinajn kombinaĵojn kajkreivo.La itala hamburgero
bulko estas fakte lakarakteriza pano ciabato en Italio, ankaŭ konata kiel pantoflopano.La konata KFC-panino estas farita kun
ĉabata pano.
Ĉabata estas unika kaj bongusta pano, kiu portas la tradicion kaj kulturon de Italio kaj montrasla saĝo kaj
kapablojde bakistoj. Kun la procezo de tutmondiĝo, ĉabato iom post iom eniris la tutan mondon.Pli kaj pli da homoj
komencispor ĝui ĉi tiun panon el Italio. En bakejoj kaj kafejoj, vi povas vidi la aspektonde ĉabato.Ĝi ankaŭ fariĝis
ŝatataelekto de matenmanĝo kaj posttagmeza teo por homoj tra la tuta mondo.Ĉu kiel baza nutraĵo aŭ komplementa nutraĵo,
ĉabatopovas alporti al ni senfinan gustoĝuon.
Afiŝtempo: 1-a de decembro 2023