„Ciabatta“ pochází z italské kultury chleba a je důležitou součástí každodenního života italského lidu.Ten/Ta/To
Řemeslo výroby tohoto chleba se dědilo z generace na generaci,a po nespočetnýchvylepšení
a vylepšeními nakonec vytvořila současnou ciabattu.V Itálii nese každý kousek ciabattysrdce řemeslníka a
moudrost,což je akumulace času a pokračování tradice.
Surovinami pro ciabattu jsou voda, droždí, mouka, sůl a některé přidávají olivový olej. Proto...Francouzští pekaři často odkazují na
Ciabatta jako„bagety s přídavkem olivového oleje“.Těsto na ciabattu má vysoký obsah vody,takže je velmi měkký,což dělá lidi
zvolat: „Tohle jeNení to těsto, je to jen kus těsta, na který se nedá nabrattalíř!"Proto během výroby
proces,není to nutnéhnětení, stačí ho jen skládat, což nejen snižujetendoba a teplo bití,ale také dělá
vnitřnístruktura těstajemnější a zachovává si vícepůvodní vůně mouky.
Vzhled upečené ciabatty je velmi podobný pantofli, proto ji Italové nazývají „ciabatta“.což je Ital
výslovnost„pantofle“. Může to být ošklivé, ale pod křupavou kůrkou ciabatty se skrývá měkký a vláčný chléb.jádro.Je to prostě
surovina propříprava přírodních sendvičů a panini, které lze kombinovat do nekonečnatvořivost.Italský burger
houska je vlastněcharakteristický chléb ciabatta v Itálii, známý také jako pantofle.Známé panini z KFC se vyrábí z...
ciabatta.
Ciabatta je jedinečný a lahodný chléb, který nese tradici a kulturu Itálie a je prezentací...moudrost a
dovednostipekařů. S procesem globalizace se ciabatta postupně rozšířila do celého světa.Stále více lidí
začalyabyste si vychutnali tento chléb z Itálie. V pekárnách a kavárnách můžete vidět vzhledz ciabatty.Také se stalo
oblíbenýsnídaně a odpolední čaj – výběr pro lidi z celého světa.Ať už jako základní potravina nebo doplňková strava,
ciabattanám může přinést nekonečný chuťový požitek.
Čas zveřejnění: 1. prosince 2023