Pastís de fruites

Pastís de fruites

El pastís de poma és un clàssic postre americà. Amb la seva crosta daurada i cruixent, una mossegada suau revela capa i capa de pasta fullada que balla a la llengua, oferint una experiència de textura inigualable. Les pomes fresques collides a mà, cadascuna grassoneta i plena, es cuinen acuradament per preservar el seu sabor agredolç natural i la seva aroma fragant. Amb cada mos, tastareu la frescor cruixent i afruitada de les pomes, com si una brisa suau d'un hort de tardor passés volant, aportant un toc de dolçor natural. El farcit és dolç però mai embafador, amb el toc just d'acidesa per crear sabors bellament en capes que perduren durant molt de temps al paladar.