Mašina za proizvodnju buritosa CPE-800

Burito je jelo u meksičkoj i teks-meksičkoj kuhinji koje se sastoji od tortilje od brašna umotane u zatvoreni cilindrični oblik oko različitih sastojaka. Tortilja se ponekad lagano peče na roštilju ili pari kako bi omekšala, postala savitljivija i omogućila joj da se prilijepi sama za sebe kada se umota. Buritosi se često jedu rukama, jer njihovo čvrsto umotavanje drži sastojke zajedno. Buritosi se često jedu rukama, jer njihovo čvrsto umotavanje drži sastojke zajedno. Buritosi se također mogu poslužiti "mokri", odnosno prekriveni slanim i ljutim umakom.

Većina burrita se sada proizvodi vrućom prešom. Razvoj vruće preše za flatbread je jedna od ključnih ekspertiza ChenPina. Burrito vrućom prešom ima glatkiju površinsku teksturu i lakše se rola od drugih burrita.

Vremenom je potražnja kupaca za većom proizvodnjom porasla za model CPE-800.
■ Kapacitet modela CPE-800: Presa 12 komada od 6 inča, 9 komada od 10 inča i 4 komada od 12 inča, brzinom od 15 ciklusa u minuti.
■ Vrhunska kontrola pozicioniranja proizvoda tokom presovanja radi povećanja konzistencije proizvoda uz istovremeno smanjenje otpada.
■ Nezavisne kontrole temperature za gornju i donju grijaću ploču
■ Transporter za kuglice tijesta: Razmak između kuglica tijesta automatski kontrolišu senzori i transporteri sa 4, 3 i 3 reda u zavisnosti od veličine vašeg proizvoda.
■ Jednostavna, brža i praktična zamjena teflonske transportne trake.
■ Automatski sistem za vođenje teflonskog transportera vruće prese.
■ Veličina: Pećnica dužine 4,9 metara i 3 nivoa što će poboljšati pečenje buritta sa obje strane.
■ Otpornost tijela pećnice na toplinu. Nezavisna kontrola plamena gorionika i količine plina.
■ Sistem za hlađenje: Veličina: 6 metara dužine i 9 nivoa što daje više vremena hlađenju tortilje prije pakovanja. Opremljen je promjenjivom kontrolom brzine, nezavisnim pogonima, vodilicama za poravnanje i upravljanjem zrakom.
■ Akumulira hrpe buritosa i premješta ih u jednoj koloni radi punjenja ambalaže. Sposoban je očitavati dijelove proizvoda. Opremljen je pneumatskim sistemom i lijevkom koji se koristi za kontrolu kretanja proizvoda kako bi se akumulirao tokom slaganja.