Productielijnmachine voor bladerdeegvellen CPE-3000N+CPE-3140

Productielijnmachine voor bladerdeeg CPE-3000N+CPE-3140 (Uitgelichte afbeelding)

Technische details

Gedetailleerde foto's

Productieproces

CPE-3000N+3140 Automatische productielijn voor bladerdeegvellen

Specificaties van de machine:

Maat	14.415 (L) * 7.500 (B) * 2.260 (H) mm
Elektriciteit	380V, 3-fasen, 50/60Hz, 26kW
Sollicitatie	Bladerdeegvel
Capaciteit	300-600 kg/uur
Modelnr.	CPE-3000N

Gebak wordt steeds populairder bij het ontbijt of als tussendoortje. In elke vorm en maat, puur of gevuld met de fijnste chocolade of jam, alle soorten gebak en bladerdeegproducten kunnen worden gevormd door de CPE-3000M-lijn van ChenPin. Met deze productielijn kunt u deeg (voornamelijk bladerdeeg) vormen tot hoogwaardig bladerdeeg, croissants en eiertaartjes, precies zoals u ze wilt, in grote hoeveelheden (voor middelgrote tot industriële bakkerijen) en met een uitstekende productkwaliteit. De ChenPin bladerdeeglijn kan een grote verscheidenheid aan deegsoorten verwerken in een breed scala aan vormen en maten.
Uit het deeg dat op de productielijn wordt vervaardigd, worden deegstukken gevormd voor een breed scala aan zoetwaren, zowel voor het bakken als voor de bereiding van diepvriesproducten.

Maat	1.670(L)900(W)1.610(H)mm
Elektriciteit	220V, 3-fasen, 50/60Hz, 3kW
Sollicitatie	Bladerdeegvel
Capaciteit	4.800-7.200 stuks/uur
Modelnr.	CPE-3140

Productieproces:

Het voedsel dat door deze machine wordt geproduceerd:

Bladerdeegvel

Eiertaart

Wuren-gebak

Palmier

Knapperig duriangebak

Vorig: Lacha Paratha productielijn machine CPE-3368

Volgende: Tortillaproductielijnmachine CPE-900

1. Vulling/omwikkeling voor bladerdeeg
■ Automatische margarine-extrusie en -verpakking in een deegvel.
■ Fijne diktes worden bereikt met behulp van deeguitrolmachines en een kalibrator. Afval wordt opgevangen in een trechter.
■ Het materiaal is gemaakt van roestvrij staal 304.

2. Gelaagdheid op meerdere niveaus

■ Dwarsliggende deeglegmachines (laminatoren) met rolspreiders, waarvan de ontwikkeling het leggen van de deeglinten vereenvoudigde, een groter aanpassingsbereik van het aantal lagen mogelijk maakte en een gemakkelijkere toegang tot de structurele elementen bood.
■ Dit proces wordt twee keer herhaald, waardoor er meerdere lagen ontstaan.
■ Doordat de productielijn automatisch is, is deze gemakkelijk te bedienen en schoon te maken.

2. Gelaagdheid op meerdere niveaus

3. Detailweergave van de lagen
■ Het resultaat van de dubbele laag door de dwarsliggende deeglegeenheden is een deeg met meerdere lagen. U kunt het deeg dat met de ChenPin-technologie is geproduceerd van dichtbij bekijken.
■ Deze productielijn produceert deeglamineringsmachines die gebruikt kunnen worden om diverse producten te vormen, zoals croissants, bladerdeeg, eiertaartjes, gelaagde paratha's, enzovoort, en vele andere deeggerelateerde meerlaagse gebakjes.