Ciabatta: butun dunyo bo'ylab taom ixlosmandlarining ta'm kurtaklarini zabt etayotgan an'anaviy italyan oshxonasi

"Ciabatta" Italiyadagi non madaniyatidan kelib chiqqan va italyan xalqining kundalik hayotining muhim qismidir.The

bu nonni tayyorlash mahorati avloddan-avlodga o'tib kelgan,va son-sanoqsizdan keyintakomillashtirishlar

va yaxshilanishlar bilan, u nihoyat hozirgi chiabattani shakllantirdi.Italiyada har bir chiabatta bo'lagi quyidagilarni o'z ichiga oladihunarmandning yuragi va

donolik,bu vaqtning to'planishi va an'analarning davomi.

Ciabatta xomashyosi suv, xamirturush, un, tuz va ba'zi qo'shimcha zaytun moyidir. Shuning uchun,Fransuz novvoylari ko'pincha murojaat qilishadi

Ciabatta as"zaytun moyi qo'shilgan bagetlar".Ciabatta xamiri tarkibida suv miqdori yuqori,shuning uchun u juda yumshoq,bu odamlarni yaratadi

xitob qiling: "Buxamir emas, shunchaki ustiga ko'tarib bo'lmaydigan xamir bo'lagilikopcha!Shuning uchun, ishlab chiqarish jarayonida

jarayon,bu shart emasyoğurish uchun shunchaki uni katlayvering, bu nafaqat kamaytiribgina qolmay, balki...kaltaklash vaqti va issiqligi,balki qiladi

ichkixamirning tuzilishinozikroq va ko'proq qismini saqlab qoladiunning asl xushbo'y hidi.

Pishirilgan Chiabattaning tashqi ko'rinishi shippakka juda o'xshaydi, shuning uchun italiyaliklar uni "Chiabatta" deb atashadi,qaysi biri italyancha

talaffuz"terlik"dan. Bu xunuk bo'lishi mumkin, ammo chiabattaning qarsildoq qobig'i ostida yumshoq va nam non bor.yadro.Bu shunchaki

uchun xomashyocheksiz kombinatsiyalarni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan tabiiy sendvichlar va panini tayyorlashijodkorlik.Italiya burgerlari

bu aslidaItaliyada o'ziga xos chiabatta noni, shuningdek, terlik noni sifatida ham tanilgan.Taniqli KFC panini quyidagilardan tayyorlanadi

chiabatta noni.

Ciabatta - bu Italiya an'analari va madaniyatini o'zida mujassam etgan va namoyish etadigan noyob va mazali non.donolik va

ko'nikmalarnovvoylar. Globallashuv jarayoni bilan chiabatta asta-sekin butun dunyoga kirib keldi.Borgan sari ko'proq odamlar

boshladilarItaliyadan keltirilgan bu nondan bahramand bo'lish uchun. Nonvoyxonalar va kafelarda siz tashqi ko'rinishini ko'rishingiz mumkinchiabatta.Bu ham shunday bo'ldi

sevimlibutun dunyo bo'ylab odamlar uchun nonushta va tushdan keyin choy tanlovi.Asosiy oziq-ovqat yoki qo'shimcha oziq-ovqat sifatida bo'ladimi,

chiabattabizga cheksiz ta'm zavqini keltirishi mumkin.