முட்டை பச்சரிசி உற்பத்தி வரி இயந்திரம்
CPE3000M தானியங்கி பஃப் பேஸ்ட்ரி உணவு உற்பத்தி வரி
அளவு | I (L)13,000மிமீ * (W)3.000மிமீ * (H)2,265மிமீ II (L)10,000மிமீ * (W)1,300மிமீ * (H)2,265மிமீ III (எல்)23,000மிமீ * (அமெரிக்கா)1,760மிமீ * (எச்)2,265மிமீ |
மின்சாரம் | 3 கட்டம், 380V, 50Hz, 30kW |
விண்ணப்பம் | சியாபட்டா/பாகுட் ரொட்டி |
கொள்ளளவு | 40,000 பிசிக்கள்/மணி. |
உற்பத்தி எடை | 90-150 கிராம்/பிசி |
மாதிரி எண். | CPE-3000M அறிமுகம் |
காலை உணவு மேசையிலோ அல்லது இடைப்பட்ட சிற்றுண்டியாகவோ பேஸ்ட்ரிகள் பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகின்றன. எந்த வடிவத்திலும் அல்லது அளவிலும், தூய்மையானதாகவோ அல்லது சிறந்த சாக்லேட் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளால் நிரப்பப்பட்டதாகவோ, அனைத்து பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் லேமினேட் செய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் சென்பின் உருவாக்கிய CPE-3000M வரிசையால் வடிவமைக்க முடியும். இந்த உற்பத்தி வரிசை, மாவை (பெரும்பாலும் லேமினேட் செய்யப்பட்ட மாவை) உயர்தர பஃப் பேஸ்ட்ரிகள், குரோசண்ட் மற்றும் முட்டை புளிப்பாக, பெரிய அளவில் (நடுத்தர அளவு முதல் தொழில்துறை பேக்கரிகளுக்கு) மற்றும் சிறந்த தயாரிப்பு தரத்துடன் உருவாக்கி வடிவமைக்க உங்களை அனுமதிக்கும். சென்பின் பஃப் பேஸ்ட்ரி வரிசையானது பரந்த அளவிலான வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளுடன் பல்வேறு வகையான மாவு வகைகளைக் கையாள முடியும்.
பேக்கிங் மற்றும் உறைந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதற்கான பரந்த அளவிலான மிட்டாய் தயாரிப்புகளுக்கான மாவுத் துண்டுகள் வரிசையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் மாவிலிருந்து உருவாக்கப்படுகின்றன.
அளவு | (எல்)11,000மிமீ* (அமெரிக்கா)9,600மிமீ *(அமெரிக்கா)1,732மிமீ |
மின்சாரம் | 3 பேஸ், 380V, 50Hz, 10kW |
கொள்ளளவு | 4,000-5,000(துண்டுகள்/மணிநேரம்) |
தயாரிப்பு எடை | 90-150 (கிராம்/துண்டுகள்) |
1. பஃப் பேஸ்ட்ரியை நிரப்புதல்/மூடுதல்
■ தானியங்கி மார்கரைன் பிழிவு மற்றும் அதை மாவு தாளின் உள்ளே சுற்றி வைக்கவும்.
■ மாவுத் தாள்கள் மூலமாகவும், பக்கவாட்டு அளவுத்திருத்தம் மூலமாகவும் மெல்லிய தடிமன் அடையப்படுகிறது. கழிவுகள் ஹாப்பரில் சேகரிக்கப்படுகின்றன.
■ இதன் பொருள் துருப்பிடிக்காத எஃகு 304 ஆல் ஆனது.
2. பல நிலை அடுக்குகள்
■ உருளை பரவல்களுடன் கூடிய குறுக்குவெட்டு மாவை இடும் அலகுகள் (லேமினேட்டர்கள்), இதன் வளர்ச்சி மாவை ரிப்பனை இடும் செயல்முறையை எளிமைப்படுத்தவும், அடுக்குகளின் எண்ணிக்கையை சரிசெய்வதற்கான பரந்த அளவை வழங்கவும், கட்டமைப்பு கூறுகளுக்கு மிகவும் வசதியான அணுகலை வழங்கவும் அனுமதித்தது.
■ இந்த செயல்முறை இரண்டு முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுவதால் பல அடுக்குகள் உருவாகின்றன.
■ உற்பத்தி வரிசை தானியங்கி முறையில் இருப்பதால், அதைக் கையாளவும் சுத்தம் செய்யவும் எளிதானது.
3. அடுக்குகளின் நெருக்கமான பார்வை
■ குறுக்குவெட்டு மாவை இடும் அலகுகள் வழியாக இரண்டு அடுக்குகளாகப் பிரிப்பதன் விளைவாக பல அடுக்குகள் உருவாகின்றன. சென்பின் தொழில்நுட்பத்தால் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை நீங்கள் நெருக்கமாகப் பார்க்கலாம்.
■ இந்த வரிசையில் மாவு லேமினேட்டர் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது குரோசண்ட், பஃப் பேஸ்ட்ரி, முட்டை டார்ட், அடுக்கு பராத்தா போன்ற பல தயாரிப்புகளாக வடிவமைக்கப் பயன்படுகிறது, மேலும் மாவு தொடர்பான பல நிலை/அடுக்கு பேஸ்ட்ரிகளாகவும் இருக்கலாம்.